Kake med sopp og ost

Svært velsmakende paus fra kort bakverk, med fylling av sopp og to slags ost og ømt fylling. Prøv å se selv.

Ingrediensene

deig:

Mel – 200 g

Smør (kald) – 100 g

Salt – 1/3 ts.

Vann (kaldt) – 5-6 ss.

fylling:

Ferske sopp – 500 g

Løk – 200 g

Ost “Mozzarella” – 50-100 g

OST (hard klasse) – 50 g

Salt – å smake

Pepper Ch.M. – å smake

Smør – 3-4 spiseskjeer. (for steking)

Fyll:

Syrekrem 200 g

Egg – 1 stk.

Salt – å smake

Bakefatets diameter er 22 cm

  • 206 kCal
  • 1 time. 30 min.

Kokeprosess

Tenk på hva du skal forberede deg på hjemme te drikking? Bake en velsmakende og tilfredsstillende paus med sopp og ost. Forbered en slik paus kan være fra forskjellige typer deig og med noen sopp som du mest liker å smake. Det kan være hvite sopp, poderezozoviki, kantantereller, sopp eller østers sopp.

Så, la oss komme i gang …

Forbered produktene på listen.

Ingredienser til paus med sopp og ost

Vi vil gjøre forberedelsen av deigen. I en bolle, bland mel og salt. Vi legger revet olje. Periodisk blandes oljen med mel.

Kombiner mel, olje og salt

Slip deretter melet og smøret i en smul. Tilsett gradvis vann og lim hurtig deigen til en klump.

Knead deigen

Tabell lett melet og rulle ut deigen til en sirkel med en diameter på 25-26 cm. Med en kjevle overføring av den sammenrullede deigen i en form, som danner avsatser høyde på ca 4 cm. Prikk deigen med en gaffel og fjerne emnet i kjøleskapet i en halv time.

Legg deigen på formen

Vi skal forberede fyllingen.

Løk kutt i små terninger og legg i en stekepanne med forvarmet olje. Stek på moderat varme til myk løk, ikke glem å røre fra tid til annen.

Stek løk

Mens løkene er stekt, skar vi sopp med tynn plast.

Til stekte løk spre litt av sopp, rør forsiktig og stek 1-2 minutter. Spred igjen noen av soppene, etc.

Legg sopp

Sopp sammen med løk toast for å fullføre kokingen av væsken. I den ferdige fyllingen legg salt og pepper til smak.

Fry sopp med løk

Vi forbereder fyllingen. For å gjøre dette, bland egg, rømme og salt i en liten beholder.

Kombiner egget med rømme

Skjema deig med utgangspunkt i en forvarmet 200 graders ovn i 15-20 minutter, inntil lett bruning bunnene. Legg deretter halvparten sopp på deigen. På toppen legger du ut den skivede osten “Mozzarella”.

Legg ut skiver ost

Vi sprer resten av soppene fra oven.

Legg et lag med sopp med løk

Hell jevnt på fyllingen.

Fyll ut fyllingen

Dryss med ost, revet på en liten rist, og legg igjen i ovnen. Fortsett å bake en paus med sopp og ost ved en temperatur på 200 grader i ca 30-40 minutter.

Dryss med revet ost

Klar kake litt kald, kuttet og servert på bordet.

Kakeoppskrift med sopp og ost

Добавить комментарий

*

− 6 = 1