Lene i en jellied paj med kål
Deilig jellied paj med kål uten egg. En slik kålkake er ideell for alle som raser.
Ingrediensene
Hvetemel – 3 kopper
Vannet er varmt – 1,5 kopper
Vegetabilsk olje – 3 ss. l.
Gjærbaking – 1 ts.
Saltklype
Sukker – 1 ss. l.
Til fylling
Hvitkål – 500 g
Løk – 1 stk.
Pickle agurk – 1 glass
Salt – om ønskelig
Sukker – 2-3 ss. l.
Vegetabilsk olje – 2 ss. l.
- 144 kCal
- 1 time. 30 min.
Kokeprosess
Hellende kaker har lenge vært favoritter på våre bord. Det er enkelt å lage dem, og produkter for dem er nesten alltid til stede. I dag foreslår jeg å lage en magert gelépai med kål. Kaken er lett å tilberede, uten egg, rømme og majones.
Først må du sette kål ut. Vi hakker det og steker det lett i vegetabilsk olje. Legg på agurk eller tomatbrine, deksel med lokket og løk til det er mykt. Tilsett sukker, slik at det ikke er for surt, om ønsket, salt og pepper etter smak.
Mens kål er stuvet, lag deigen. 3 kopper med en kolbe mel blandet med hurtigbakende gjær.
Vi legger til vegetabilsk olje, salt, sukker, vi hælder i vann.
Bland med visp. Dekk med et rent håndkle, la i 20 minutter for å tillate gjæren å virke. Etter en stund vises bobler på deigenes overflate.
Lag et bakeplate med pergament, smurt med vegetabilsk olje. Hell halv deigen. Sett den avkjølte stewedkålen i et jevnt lag.
Hell den resterende deigen, glatt ut med en silikonespatel. Bake magert gelépai med kål i forvarmet ovn til 180 grader uten konveksjon 50-60 minutter. Villighet til å sjekke med en tre spyd.
La kaken avkjøles helt, fjern pergamentet.
Kålkake uten egg er klar. Du kan servere den med te og favoritt saus (jeg har – tkemali).
Bon appetitt!