Pai med brokkoli og ost

Bake en deilig og pikant kake med brokkoli og Dor Blue OST.

Ingrediensene

deig:

Smør – 120 g

Hvetemel – 250 g

Egg av kylling – 1 stk.

Vannis – 3-4 ss.

Fyll:

Krem 20% – 250 ml

Salt – hviske

Svart pepper – klype

Brokkoli – 100 g

Ost Dor Blue – 80 g

Valnøtter – 40 g

Kyllingegg – 4 stk.

276 kCal
1 time

Kokeprosess

Oppskriften jeg vil dele, ble funnet for mange år siden på Internett, og siden da har det vært fast forankret i familien min. Jeg paier denne kaken ganske ofte. Han er veldig god til et glass vin! Men også om morgenen, med søt te, er det også veldig, veldig deilig! Det er en interessant ingrediens i det – ost med mugg. Det er han som gir kaken en unik smak!

Forbered deg – du vil ikke angre!

Forberede kaken med brokkoli og ost, forberede produktene i henhold til listen.

Kål må demonteres på blomsterstand og kokes i kokende vann i to minutter. Så helt kult.

Ingredienser til paus med brokkoli og ost

Vel, hvis du har en matprosessor, går det bra med ham. Vi legger mel og kaldt smør inn i bollen. Vi kutter i små smuler.

Hvis det ikke er kombinert – det spiller ingen rolle. Bare gni hendene med mel og smør.

Kombiner smør med mel

Tilsett egg, isvann og ælt deigen. Det er ikke nødvendig å knede lenge. Så snart deigen er samlet inn i en ball, stopper vi.

Tilsett vann og egg

Deigen setter i en pose og rengjør i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Legg deigen i en pose

Vi tar ut deigen, distribuerer den i skjemaet. Den ideelle diameteren på formen er 21-23 cm.

Curd kake "Zebra"

Legg deigen på formen

Legg folien på deigen og last belastningen på den. Som last kan det være ris, kikærter, erter, bønner.

I denne formen, bake kaken i en forvarmet til 210 graders ovn i 10 minutter. Da fjerner vi folien med lasten og bake i ytterligere 5-7 minutter, hvorefter vi vil avkjøle den litt ned.

Legg lasten på kaken