Pita brød med ost i ovnen

Kokeprosess

Slike paier er uunnværlige i varme sommerdager, når du ikke vil ha kjøtt i det hele tatt, og maten skal være minst litt høy. Jeg elsker virkelig slike paier med friske tomater eller med gresk salat – velsmakende og lett mat, så hva du trenger etter stranden.

For å lage paus fra pitabrød med ost i ovnen, ta de nødvendige produktene. Grønnene må vaskes og tørkes.

Adyghe ost kan erstattes med cottage cheese, bare nødvendigvis tørke den gjennom en fin sil, så mye mer deilig fylling vil vise seg. Fra harde oster i denne pajen, veloppdragen ost med smaken av smeltet melk. Gni ostene på et stort riper.

Skjær grønn løk, dill og persille, legg til fyllingen.

Salt og pepper fyllingen å smake, rør.

Pisk egg i en praktisk bolle med rømme. Hvis surkrem er tykk, legg til litt kefir eller flytende naturlig yoghurt. Salt og pepper pour til smak.

Nå må du foreta paviljongen slik at kantene henger. Sett et lite stykke pitabrød på bunnen slik at bunnen av kaken ikke er våt. Smør bunnen med fylling av rømme og egg.

Spred halvparten av ostefyllingen, hell litt over.

Lukk fyllingen med lavash, fett den med fylling.

Legg ut resten av fyllingen, og hell den med saus med rømme og egg.

Lukk kaken med hengende kanter av pitabrødet, ta dem på alle sider og hell det over. Send ostekaken fra pitabrødet til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20-25 minutter.

Deretter tilberedes i ovnpai av lavash og ost for å kjøle seg i en form, skift til en praktisk tallerken, kutt og server.