Pâine fără drojdie și fără sâmburi

Procesul de gătit

Rețeta pentru această pâine găsită într-una din cărțile culinare americane. Desigur, cineva va obiecta că nu este pâine. În parte, voi fi de acord, dar totuși, o astfel de rețetă are loc.

Aici, nu aveți nevoie de câteva ore pentru a dovedi, veți petrece doar 10-15 minute pentru a pregăti aluatul, iar restul va fi făcut pentru tine de către cuptor.

Pâinea arată ca un tort, dar are un gust diferit. Pâinea fără pâine, fără pâine, se va potrivi cu brânză tăiată în cârnați, iar la un castron de borșă va fi bună.

Cantitatea de făină din ingrediente fluctuează, deoarece personal am de fiecare dată făina merge diferit. Începeți puțin.

În pâinea terminată, berea nu este simțită deloc.

Pentru a pregăti pâinea fără drojdie și fără aluat acasă, vom pregăti produsele de pe listă.

Se amestecă făina cimentată, sarea, zahărul și praful de copt.

Vărsăm bere …

… și se amestecă bine. Aluatul este destul de ciudat și vâscos.

Am răspândit-o în formă (am un cupcake standard), acoperit cu pergament.

Lăsați untul să se topească, lăsați-l să se răcească puțin și apoi turnați-l peste aluat.

Coaceți în această formă într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade pentru aproximativ o oră.

Concentrați-vă pe cuptor! Din pâinea finită, raza se va usca.

Pâinea fără drojdie și fără aluat este gata.

Lăsați-l să se răcească ușor în formă, apoi scoateți-l și răciți-l complet pe grătar.

Aici, într-o tăietură.

În această fotografie veți vedea o crustă destul de tăbăcită – așa că fiul meu îi iubește, prefer “bronzul deschis”, ca în fotografia precedentă.

Bon apetit!

Încercați și experimentați.