Палачинке без соде на млеку

Процес кувања

Једно од омиљених јела моје породице су палачинке, а често се морају кувати с свим врстама пуњења или без њега. Да направите одличне палачинке, морате знати и посматрати неке нијансе …

Неопходно је пребацити брашно тако да су палачинке ваздушне. Јаја морају бити свјежа и не хладна (не само из фрижидера). Тесто за палачинке треба да буде течност, а ако се губе, не разређујте га млијеком, боље је користити воду или пиво. Још једна од карактеристика теста за палачинке није потребно дуго гњежити – тако да не постане лепљива.

Дакле, почнимо да кувамо.

За припрему палачинке на млеку без соде ми ће бити потребни производи наведени у листи.

Јаја су победила у контејнеру.

Повезујемо јаја, сол, шећер, воду, као и пола млека. Мешање.

Брашно се не додаје сви одједном, већ у деловима, мешајући претходни део.

На крају мешавине додајте растопљени путер и преостало млеко.

Тесто треба бити течно, хомогено, без грудвица. Пре пецења додајте 2-3 кашике биљног уља. И још један услов – тигањ мора бити добро загрејан, а пре пеке прве палачинке треба подмазати биљним уљем. Пре печења следећих палачинки, не морате подмазати посуду.

Фрај палачинка са једне стране.

Окренемо се и пржимо са друге стране. Склопите заједно гомилу.

Да бисте направили палачинку од палачинке, потребно је да исеците палачинку у спиралу.

Цев за коктел се смањује око 3 центиметра.

У цеви убаците врх палачинке и почните да се савијете у спиралу.

Тако се добија ружа.

Палачинке можете пити са павлацем, медом, џемом, кондензованим млеком. Код нас – са наранџастим џемом. Уклоните са цеви и проширите на плочу.

Наше палачинке са млеком без соде спремне су за дегустацију.

Бон аппетит!