Палачинке направљене од говедине

Палете од јетре направљене од говеђег јетре су одлична снацк, укусна и задовољавајући додатак гарнитуцима.

Састојци

Јетра – 400 г

Егг – 2 ком.

Млеко – 100 мл

Брашно – 3 тбсп.

Скроб – 1 тбсп.

Маслиново уље – 50 мл

Сол – по укусу

Црни мљевени бибер – по укусу

  • 200 кЦал
  • 30 мин.
  • 5 мин.

Процес кувања

Јетрне палачинке направљене од говеђег јетре су укусне, нежне и задовољавајуће. Лако се припремају. Производи за кување су сви доступни, што је најважније – уверите се да је јетра свеже и квалитетно.

Пре свега, потребно је да припремите јетру – ово ће бити најоптерећенији посао, а онда је све једноставно: млевите, додајте друге састојке и пржите као и обичне палачинке.

Палачинке од говеђе јетре могу се послужити на столу одмах након припреме, али су и укусне у хладном облику. Палете јетре савршено комбиноване са кашом, пире кромпиром, салатама. Такође можете служити различитим пуњењем: јаје и зеленило, са воћем или кремом.

Припремите потребне састојке.

Састојци за палачинке јетре од говеђег јетре

Јетра темељито пере, одсецање прозирног филма и резање вена. Затим, због погодности, исеците јетре у мале делове.

Исеците јетру на комаде

Даље, помоћу блендера или месне млинке с финим сита, доведите јетру у стање хомогене масе.

Чисти јетру

Додајте у јаја за јетру у јетри, млијеко, црни мљевени папар и сол по укусу.

Додајте млеко, јаја, со и бибер

Темељито мијешајте све. Сипати двоструко брашно са брашном заједно са скробом.

Додајте брашно

И поново доводи до хомогености. Брашно треба да буде потпуно распршено, не би требало да постоје грудвице. Дакле, у овој фази је боље да не журите, али да се трудимо.

Мешати тесто јетре

Загрејати добар тепих и спалити испод просека. Подмазати тањир са маслиновим уљем. У центру, сипајте једну кашичицу теста јетре. Држећи подигнуту тачку и мала кружна покрета, равномерно распоређује тесто преко површине тепиха. Покажите палачинку са једне стране, све док врх није бел, неће трајати више од 2 минута.

Налијте тесто у посуду

Окрените палачинку на другу страну и пржите 1-2 минута.

Да пржите палачинку

Слично испрати све палачинке.

Фотографија хепатичног палачинке од говеђе јетре

Палачинке од говеђе јетре су меке и нежне – лако се могу преклопити конвертибилним или завртаним цевима. Ово вам омогућава да лако замените било какво пуњење у њима.

Рецепт за палачинке јетре од говеђе јетре

Заједно са палачинима из свињетине јетре, на столу можете служити кашу, кувани кромпир или пире кромпир, поврће или салате. Бон аппетит. Кувати са љубављу.

Припремите јетре палачинке од говеђе јетре

Палачинке направљене од говедине

Добавить комментарий

*

− 5 = 1