Palačinke s kislo smetano in vodo
Okusne in uporabne palačinke so pridobljene iz testa na kislo smetano. Mleko v tem primeru vam ni več potrebno, dovolj vode.
Sestavine
Pšenična moka – 3 tbsp.
Moka iz moke – 2 žlice.
Sladkor – 1 žlica.
Sol – 0,5 tsp.
Kisela smetana – 3 žlice.
Voda – 8 tbsp.
Pecilni prašek – 1 žlička.
Sončnično olje – 60 ml
Jajc piščanca – 1 kos.
- 241 kcal
- 30 min.
- 5 min.
Postopek kuhanja
Če želite palačinke in doma ni mleka, lahko kuhate palačinke s kislo smetano in vodo. In veliko bolj koristno bodo palačinke, če dodate katero koli drugo pšenično moko. Pripeljal sem palačinke z dodatkom moke iz oreškov, danes pa bom dodal moko iz moke za testo.
Grahova moka je izredno koristna, kar pomeni, da bo naša palačinka postala bolj uporabna. V količini, v kateri sem dodal bučno moko, se ne počuti posebej. Torej te palačinke lahko jedo tudi tisti, ki še posebej ne želijo graha. To peko lahko uporabite kot najbolj običajne palačinke – s čajem, kavo in poleg tega ter z juho, borschom in tudi z drugo posodo.
Če naredite tanke palačinke, jih lahko polnijo z nečim. Zdaj pripravljam zmerno debele palačinke na kislo smetano in vodo.
Pripravljam izdelke.
V moko dodajte prašek za peko, premešajte. Združujemo pšenično moko in grahovo miko. Grahova moka ima svetlo rumen odtenek.
Dodajte kislo smetano v kislo smetano. Najprej sem dodal 6 žlici vode.
Topimo v tekočem sladkorju in soli.
V moko dodajte jajce.
Nato dodajte polovico kisle smetane, pomešane z vodo. Zmešamo, zdrobimo kepe.
Nato dodamo preostalo kislo smetano in ponovno premešamo. Poglejmo si doslednost našega testa. Zdaj je čas za odločitev, ali boste pripravili debele palačinke ali tanke. Če je debelo, je testo že pripravljeno. Če je tanka, potem morate dodati več vode, da dobite konsistenco tekoče kisle smetane. Napravil bom palačinke, ki niso zelo zakrivljene, vendar niso tanke, zato bom v testo dodal 2 žlici vode in 2 žlici sončničnega olja. Mešanje.
Lahko popržiš. Ponev in v središču bom položil 3 žlice testa. Razširite, povečajte premer palačink. Na eni strani sem nekaj minut.
Jaz se obrnem in sperem z drugim. Če je potrebno, ponev pomivati z oljem.
Palačinke na kislo smetano in vodo z dodatkom grahove moke so pripravljene. Okusno in uporabno!
Jejte s kislo smetano, čajem ali tako.
