Pancake pancang

Proses memasak

Saya menawarkan anda satu lagi resipi untuk penkek yang tidak biasa, yang saya bakar pada hari terakhir Maslenitsa. Lempeng ini disediakan berasaskan bubur bijirin dan sangat cantik dan lazat sehingga tidak mustahil untuk menahannya. Saya menyediakan pancake sedemikian buat kali pertama, kerana saya sangat suka mencuba sesuatu yang baru. Dengan cara ini, tuang-tebu boleh dimakan dengan tepung yang berbeza. Saya berkhidmat dengan manis, tetapi saya fikir ia akan menjadi lazat dengan keju dan sayur-sayuran yang cair.

Untuk menyediakan pancake dari tepung millet, sediakan dari senarai produk yang diperlukan.

Susu hendaklah sedikit hangat, tambah gula dan ragi padanya dan biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat. Tutup mangkuk dengan tuala.

Masak bubur lecek. Kami memerlukan bubur rebus, jadi kami perlu mengambil air dalam nisbah 1 hingga 3 atau lebih sedikit lagi. Selepas bubur dimasak, ia mesti disejukkan ke keadaan hangat. Bagi mereka yang akan memasak bijirin untuk kali pertama, saya ingat yang berikut: debu pertama harus dituangkan dengan air mendidih, membolehkan sedikit untuk berdiri, kemudian mengalirkan air dan basuhkan millet sehingga keadaan apabila air itu jelas. Jika ini tidak dilakukan, terdapat kebarangkalian yang sangat tinggi bahawa bubur akan menjadi pahit.

Keluarkan bubur dalam mangkuk, di mana anda akan menguli doh untuk pancake. Masukkan garam ke dalam bubur dan menembusnya dengan pengisar sehingga dibuang.

Kemudian masukkan telur ke doh dan pukul lagi.

Kemudian tuang campuran yis ke dalam adunan dan kacau dengan baik.

Ayakan tepung ke dalam adonan dan kacau dengan spatula.

Campuran lagi di tempat yang hangat selama 30 minit, meliputi mangkuk dengan tuala. Kami akan mempunyai adunan sedemikian selepas beberapa ketika.

Seterusnya, panaskan kuali yang digoreng dengan baik, garam dengan minyak sayuran dan tuangkan sebahagian adunan. Jika adunan kelihatan terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit susu dan mencairkannya kepada konsistensi yang diingini. Saya segera mempunyai hasrat untuk mencairkan, tetapi kemudian saya berubah fikiran saya. Kuali boleh dimiringkan sedikit supaya adunan itu sama rata. Kami menunggu, apabila di permukaan akan terdapat banyak lubang dan tidak akan ada bersinar.

Kemudian putarkan pancake dan goreng sebelah yang lain.

Tampalkan penkek di atas pinggan.

Hidangkan pancake dengan apa-apa tambahan kepada citarasa anda. Dan saya ada hari ini – jelly jeli. Pancakes adalah lazat!

Selera makan!