Pancakes dengan susu pekat

Proses memasak

Pancake boleh disejukkan dengan susu pekat biasa, tetapi lapisan pengisian akan berubah menjadi nipis – susu akan larut, dan pancake akan menyerap hampir segala-galanya. Oleh itu, saya menasihatkan gula sejati untuk mendidih susu pekat: sudah bersedia untuk membeli atau pra-masak dalam timah.

Padat, dengan rasa karamel yang kaya air susu yang direndam (sering dipanggil “Iryka”) sangat sesuai untuk penkek, kek waffle, pancake, dll. penaik. Lebih banyak peluli bergulung juga dibungkus, dibekukan dan digoreng atau dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro yang diperlukan.

Untuk menyediakan penkek dengan susu pekat, ambil makanan dari senarai.

Pukul putih telur, gula dan garam garam.

Kami mencurahkan susu masam, tuangkan tepung dan terlebih dahulu menguli doh tebal, keluarkan semua benjolan.

Yang terakhir menambah susu biasa, minyak tanpa lemak dan cairkan adunan kepada konsistensi cecair.

Bakar panci nipis pada kedua-dua belah dalam kuali yang panas.

Di pinggir setiap pancake, tersebar di atas susu susu kental rebus, matikan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah keju kotej, meneutralkan rasa manis yang berlebihan.

Hidangkan penkek buatan sendiri dengan susu pekat untuk sarapan pagi, minum petang. Peminat kerak renyah pre-fry dalam mentega, dan mereka yang suka lembut, merawat dengan segera.

Selera makan!