Pannekaker laget av grillet mel

Muligheten til å lage tynne pannekaker fra grillet mel på melk.

Ingrediensene

Melmel – 100 g

Melk – 250 ml

Egg – 2 stk.

Vegetabilsk olje – opp til 1 ss.

Sukker – etter smak

Salt – 1 klype

  • 167 kCal
  • 20 min.
  • 30 min.

Kokeprosess

Fucking mel relativt nylig dukket opp i min … pantry og likte det. Så langt ble bare pannekaker fra den bakt i to versjoner. Den første – på melk og med tilsetning av egg, som jeg vil vise i denne trinnvise oppskriften, og den andre – bare med grillet mel og vann.

Jeg antar at melet fra polba, så vel som det vanlige hvetemelet, varierer i forskjellige produsenter i egenskaper, slik at mengden væske for deigen kan variere.

Mengden sukker og salt legger til din smak, men jeg anbefaler på det sterkeste matlaging usøte fettpannekaker.

Forbered ingrediensene for pannekaker fra grillet mel på listen til oppskriften. Av denne mengden ingredienser ble det oppnådd 8 tynne pannekaker.

Ingredienser til pannekaker laget av rått mel

Fettmel, dvs. Hele hvete mel fra vill hvete, anses veldig nyttig! Det er verdifullt høyt i protein, vitaminer, makro og mikroelementer. De som elsker fullkornbakking, melet fra polby vil definitivt måtte smake.

Fettmel

For deigen må du først blande og lett slå eggene med sukker og salt.

Koble eggene med sukker

Hell halvparten av melken og bland.

Hell i melken

Tilsett revet mel.

Tilsett mel

Bland igjen og tilsett resten melk til ønsket konsistens under omrøring. For tynne pannekaker skal deigen være flytende. Du kan umiddelbart legge vegetabilsk olje til deigen, for ikke å smøre hver gang en pannekakepanne.

Hell i melet

Gi deigen til å stå i en halv time, bland deretter den og bake pannekaker.

Rør deigen

Hell en liten mengde deig i pannen, bake først på den ene siden, og når kantene tørker, snu og bake på den andre siden.

Å steke en pannekake

Se hvor annerledes fargepannekaker er:

Mørkbrun – på vann og lys gulaktig – på melk med egg.

Foto av pannekaker laget av ristet mel

Ferdige pannekaker av ristet mel er velsmakende med både søte og salte fyllinger og sauser.

Oppskriften på pannekaker fra grillet mel

Bon appetitt og god helse!

Pannekaker laget av grillet mel

Добавить комментарий

*

+ 5 = 6