Nylon met kwark op zetmeel

Kookproces

Wit-Russische vrouwen – dunne, opgerolde pannenkoeken, weggezakt met boter of zure room in de oven.

Ik stel voor om zelfgemaakte lammeren met wrongel op zetmeel te bakken voor het ontbijt. Zetmeel pannenkoeken zijn gemaakt met kleine en caloriearme. Ze smelten in een paar minuten in je mond.

We nemen de ingrediënten voor de test van de lijst.

We zullen kippeneieren in een kom breken. We mengen het met een garde.

Voeg wat zout en suiker toe.

Voeg warme melk toe.

Hierna wordt aardappelzetmeel in het “pannenkoek” -deeg gebracht.

Het wordt grondig gemengd met een garde. Voeg tijdens het proces een bakpoeder toe. Het is raadzaam om een ​​speciaal bakpoeder te gebruiken met de toevoeging van vanillesmaak. De geur van gewoon zuiveringszout in de pannen zonder bloem wordt vooral gevoeld.

Pannenkoek “zetmeel” deeg verschilt qua consistentie – het is ongelooflijk vloeibaar. Dit moment begint de huisvrouwen bang te maken. Ze zijn onervaren door de introductie van een extra portie zetmeel, maar het deeg wordt niet dikker of dikker. Er mag geen zorgen zijn! We starten de kachel en zien dat het zetmeeldeeg sneller in een pannenkoek grijpt dan het gebruikelijke pannenkoekdeeg, vermengd met bloem.

Klaar deeg moet minstens 15 minuten staan. Maak op dit moment de wrongelvulling klaar. Neem de producten uit de lijst.

We mengen kippeneieren met kwark en suiker. De vulling moet niet dik zijn. We zullen het in de koelkast verwijderen terwijl pannenkoeken worden gebakken.

We bereiden de pellicles in een kleine koekenpan. Koekenpan voorverwarmen, en vóór elk nieuw pannenkoekvet met plantaardige olie. Het vloeibare deeg wordt gelijkmatig verdeeld in een koekenpan. De temperatuur van de plaatverwarming is gemiddeld. Pechat pylniki van twee kanten. Er is een optie wanneer zetmeelachtige pannenkoeken slechts aan één kant worden gebakken.

Vouw de pannenkoeken met een stapel. Om de pannenkoeken te verdunnen had je geen tijd om te drogen, smeer je ze in met boter en dek ze af met een omgekeerde plaat.

We richten ons nu op de vorming van de nalisten zelf. De vulling wordt dun verdeeld over het knipperen.

Draai voorzichtig in minibuizen.

Wat ze klein zijn geworden.

We vullen het formulier in met een blad. Smeer de bovenkant met zure room.

We sturen het formulier naar de verwarmde oven voor de vorming van de “zure room” korst. Zal genoeg zijn 10-15 minuten. Gekleurd met wrongel op zetmeel klaar!