Torta de panqueca com carne de frango

Bolo de panqueca com recheio de frango – um prato quente festivo, que vai primeiro quebrar a partir da mesa solenemente colocada!

Os ingredientes

Para panquecas:

Ovo de frango – 3 unid.

Leite – 1,5 xícaras

Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.

Sal – a gosto

Óleo vegetal – 30 ml na massa

Recheio:

Frango moído – 500 g

Cenouras grandes – 1 pc.

Cebola – 1 pc.

Óleo Vegetal – 50 ml

Sal e pimenta preta a gosto

Preencha:

Queijo duro – 50 g

Creme – 100 ml

Ovo de frango – 1 pc.

  • 180 kcal
  • 1 h 30 min.

Processo de cozimento

Bolo da panqueca com forcemeat da galinha – prato quente muito suculento e colorido, que terá apenas a tempo para a tabela do ano novo ou do Natal. Apesar da aparente dificuldade em cozinhar, o prato é criado em uma respiração.

Você pode assar panquecas com antecedência, por exemplo, pela manhã. E enchê-los e assar um bolo – mais perto do momento da celebração. Além disso, há uma boa opção para preservar as panquecas já cozidas – no filme alimentar no congelador. Você só precisa descongelá-los no microondas e você pode enchê-los!

Torta triturada pode ser usada como frango e peru. Se desejar, você pode adicionar pepinos em conserva ou alcaparras quando for dobrar os rolos de panquecas.

Ingredientes para torta de panqueca com carne picada de frango

Para criar panquecas em um recipiente profundo, misture os ovos de frango com leite e óleo vegetal, sal. Delicadamente, bata tudo e coloque a farinha de trigo. Mais uma vez, bata, recebendo uma massa de panqueca.

Combine os ingredientes para a massa

Frite a frigideira pela primeira vez com óleo vegetal e despeje sobre ela uma porção de massa de panqueca. Frite de um lado por um minuto e do outro.

Para fritar uma panqueca

Então, assar todas as panquecas e deixe esfriar um pouco.

Frite todas as panquecas

Descasque cenouras e cebolas, enxágüe na água. Esfregue as cenouras em um ralador grande e corte as cebolas em pequenos cubos.

Corte as cebolas e rale as cenouras

Frite os legumes em uma panela ou frigideira em óleo vegetal por cerca de 5-8 minutos e, em seguida, adicione frango picada no recipiente. Sal e pimenta a gosto. Frite por 20 minutos.

Frite o recheio

Na panqueca, coloque uma porção do recheio preparado, de ponta a ponta, e torça-o com um rolo.

Coloque o recheio na panqueca

Em uma forma redonda ou quadrada, coloque todos os rolos de panqueca, enchendo-a.

Coloque as panquecas na forma

Em uma tigela separada, bata o ovo de galinha com creme e pique o queijo duro em um ralador fino para esta massa, misture.

Combine o ovo, o creme e o queijo

Despeje o vazamento em rolos de panqueca e coloque a forma no forno, assar torta de panqueca com recheio de frango a 180C por cerca de 20-25 minutos.

Despeje as panquecas com molho de queijo

Deixe o prato assado esfriar e, em seguida, retire-o suavemente do molde.

Para fritar torta

Decore a seu gosto.

Receita de torta de panqueca com frango

Ao servir, corte em pequenas porções.

Foto, de, panqueca, torta, com, galinha

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