Pão de trigo mourisco na máquina de fazer pão
Pão caseiro delicioso feito da farinha do trigo mourisco. Tais pães são ótimos para sanduíches ou simplesmente assim.
Os ingredientes
Farinha de trigo sarraceno -100 g
Farinha em / s – 400 g
Água – 300 ml.
Oleo vegetal – 2 colheres de sopa. l.
Fermento seco – 2 colheres de chá.
Açúcar, demerara ou xarope – 1 colher de sopa. l.
Sal – 0,5 colher de chá.
- 227 kCal
- 3 horas 10 minutos.
Processo de cozimento
Além do habitual, ou seja, farinha de trigo tradicional mais útil tipos de farinha torna o pão mais útil e ainda mais saboroso. Eu gostei da receita do pão de trigo mourisco, então eu de bom grado compartilhá-lo. Perfeito para sopas, pratos principais e buterbrodam.V salgados refinado recentemente açúcar substituir o xarope doce natural, tomar nota deste ponto.
Prepare os ingredientes:
Carregue os ingredientes na tigela na ordem recomendada pelas instruções do seu modelo. Primeiro, a levedura líquida, seca e de cima para baixo vai para o meu muleinex uno. Eu aconselho com este carregamento, primeiro despeje o óleo vegetal no pino e, em seguida, instale a faca de amassar.
Após o óleo, despeje em água. Se você adicionar xarope em vez de açúcar, coloque-o também neste estágio.
Peneire a farinha de trigo sarraceno, adicione sal.
Em seguida, peneire a farinha de trigo e coloque o fermento em cima dela.
Defina o modo básico da máquina de fazer pão, ou seja, para pão branco.
No primeiro minuto, observe o kolobok, ele deve se formar e não parecer seco ou se espalhar. Talvez você precise corrigi-lo adicionando água ou farinha.
Se desejar, você pode obter uma massa por alguns segundos, formar uma bola limpa e devolvê-lo ao local, além disso, você também pode remover a faca. Você não pode abrir a tampa da máquina de fazer pão!
Após o sinal, remova o pão de trigo e cubra-o com uma toalha por um tempo.
Pão de trigo mourisco está pronto.
