Bir tavada lahana ile kızarmış patates
Genç sebzelerinin basit ve hızlı garnitürleri. Parmaklar yalamak!
Malzemeler
Patates genç – 600 gr
Lahana – 300 g
Soğan – 1 adet.
Parçacıklar – 3-4 adet.
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Sarımsak – 1 diş
Biberiye – 1 şube
Tuz – tadı
Biber Ch.M. – tatmak
- 62 kCal
- 30 dk.
Pişirme süreci
Bu garnitürü gerçekten çok seviyorum ve sıklıkla genç sebzelerin mevsiminde pişiriyorum. Basit, lezzetli ve hızlı – Bir aile yemeği veya akşam yemeği için başka ne gerekir? Patatesler genç veya ince cildiyse, temizlenemezler.
Kızarmış patatesleri bir tavada lahana ile pişirmek için gerekli yiyeceği alın. Sebzelerin yıkanması, kurutulması, soyulmuş soğan olması gerekir.
Bitkisel yağı bir kızartma tavasında önceden ısıtın, patatesleri yatırın, kızartılana kadar kızartın.
Yarım halka kesilmiş soğanları ekleyin.
Soğan temizlendiğinde, doğranmış mantarları ekleyin.
Hemen genç lahana ekleyin. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişirin.Takım ve tadı damağa tatlandırın.
Tavadaki tüm sebzeler hazır olduğunda, kıyılmış sarımsak ve biberiye ekleyin. Çanak karıştırın, 1-2 dakika pişirin.
Kızarmış patatesleri bir tavada veya bağımsız bir tabak ya da bir garnitür olarak porsiyon halinde servis edin. Keyfini çıkarın.
