Fırında patatesli istiridye mantar

Pişirme süreci

Tüm aile için etsiz bir doyurucu yemek hazırlamak istiyorsanız, istiridye mantarlı patatesleri hazırlayın.

Bu çift hem tavada hem de fırında pişirilebilir. Her durumda lezzetli olacak. Ama fırında patatesli istiridye mantarları pişirmeyi severim, patatesler yumuşaktır, pişirme sırasında mantar aromasına batırılır.

Tüm ürünleri listede hazırlayın.

Soğanlar temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.

Tavada zeytinyağı döküp ısıtıyoruz. Soğanları ekleyin ve 4-5 dakika karıştırın, karıştırın.

İstiridye mantarları akan suyun altında, onları keser ve büyük parçalara ayırırız.

İstiridye mantarlarını bir tavada soğanlara koyun ve sebzeleri 2-3 dakika daha kızartın, böylece mantarlar meyve suyuna karışır.

Tuz ve karabiber ekleyin, sarımsakları preste bırakın. Kızartma tavası içeriğini 4-5 dakika daha hazırlıyoruz.

Patatesleri soyup ince dilimler halinde keseriz. Tuz ve karabiber ekleyin, zeytinyağını serpin. Patatesleri baharat ve tereyağı ile iyice karıştırıyoruz.

Pişirme tabağının altı bitkisel yağ ile yağlanır. Patatesleri eşit bir tabakaya koyun.

Form 1 çorba kaşığı içine dökün. su, böylece patates propeksya iyi pişirirken.

Kızarmış istiridye mantarlarını soğan üzerine patates üzerine yayıyoruz.

Ekşi krema yukarıdan dağıtırız. Biraz taze kekik ekliyoruz. Formun üstünü folyo ile kaplayın.

İstiridye mantarları ve patatesleri fırına 40 dakika boyunca 170 derece C’ye ısıtıyoruz.

Daha sonra formu fırından çıkarın, folyoyu çıkarın, rendelenmiş sert peynirleri açın. Bu yıkayıcılarda peynirim var. İstenirse, tekrar çanak kekik ile serpin. İstiridye mantarları ve patatesleri bir kaba 10-12 dakika daha fırında “Izgara” fonksiyonunu ayarlıyoruz ve yemeği peynir eriyene kadar hazırlıyoruz.

İstiridye mantarları ve patatesleri hazır!

İstiridye mantarlarını tabakta servis etmemiz için patates ile birlikte bırakır ve ev yapımı turşu ya da taze sebze salatası ile bir masaya servis ederiz.

Afiyet olsun!