Tavuk eti ve patates ile Fransız et

Pişirme süreci

Başlangıçta, Fransızca’da et “Orlovski’de dana eti” olarak adlandırıldı ve her zaman sadece Rus mutfağının bir yemeği idi. Bu yapıda dana eti, patates, mantar, peynir, badem çiçeği sosu vardı. Günümüzde, dana eti yerine, domuz eti, tavuk, sığır eti kullanıldı, ve mantarlar reçeteden silindi … Beşamel sos yerine krem, mayonez veya ekşi krema konuldu.

Ben orjinal olmayacağım ve tavuk eti ve patates ile Fransızcada et hazırlayamayacağım. Basit ve oldukça hızlı bir tarif size lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği sağlayacaktır.

Fransızcada et ve patates ile et hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alırız.

Tavuk fileto 4 mm kalınlığında plakalara kesilir. Sadece podsolit ve biber yapabilirsiniz, ama piquancy eklemek istedim ve 10 dakika boyunca Adzhika’da zamarinovala. Bazıları tavuk filetolarını cesaretlendiriyor, sadece ihtiyacını görmüyorum, her zaman yumuşak ve sulu çıkıyor.

Bir tavuğu marine ederken, patatesleri ince tabaklara ve soğan – yarım halkalara kesin.

Bitkisel yağ ile gres yağı sürün ve en sevdiği baharatları serpiştirerek tüm patates katmanlarını ortaya koyun. Tuz, tatlı biber, şerbetçiotu, karabiber kullandım. Ve stokta olanları al. Patatesin üstüne, biraz soğan koyabilirsin, ve sonra hepsini koyabilirsin.

Daha sonra Adzhik’te turşu tavuk filetosunun parçalarını yerleştirin. Hafifçe tuz ekleyin.

Ekşi krema ile yağlayın.

Doğranmış soğan koyun, baharat serpin. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Ama şeklin camdan yapılmışsa, o zaman fırın sadece sıcak olmalıdır. Yaklaşık 15 dakika hafif yağlı bir yay olan 180 derecelik bir sıcaklıkta, tavuk ve patateslerden Fransızcada et pişirilmelidir. Patatesin kullanılabilirliğini garantilemek için formu folyo ile kaplayabilirsiniz.

Peyniri rende üzerine rendeleyin. Herhangi bir peyniri al, Parmesan’ım var, tadı tadı hoşuma gidiyor.

15 dakika sonra fırından formunu alın ve yemeği rendelenmiş peynirle serpin. Peynir tamamen eriyene kadar fırında bekletiniz ve yüzeyde akıcı bir kabuk görünecektir. Toplamda, et 40 dakika Fransızca olarak pişirilir.

İşte böyle bir kabuk benim için çıktı. Fransız usulü tavuk ve patates ile hazırdır. Hemen porsiyonlar halinde kesebilir ve plakalar üzerinde uzanabilirsiniz.

Taze sebze, salata, turşu ile servis yapın.

Afiyet olsun!