Pate din ficat de vită fiert

Procesul de gătit

Pate din ficat este întotdeauna consistentă și delicioasă, indiferent de reteta pe care ați pregătit-o. Ficatul poate fi luat cu carne de vită, pui sau altul la alegere. Adăugarea diferitelor condimente și condimente, ceapă, ouă și alte produse vă permite să diversificați această gustare delicioasă.

Astăzi vom pregăti patele de ficat din ficat de vită fiert. Pentru gust și textura delicată, adăugăm ouă și smântână fierte. Pregătiți produsele necesare și continuați.

Ficatul se spală, scoatem filmele și le tăiem în bucăți medii. Reducem ficatul în apă clocotită și gătim timp de 20-25 de minute. În timp ce ficatul se prepară, vom salva ceapa până când se va lumina auriu.

Morcovi natrem sau tăiat în cuburi și trimite la ceapa. Vom leguma legumele până la morcovi moi.

Ouăle se fierbe. Gata pregătită (fierbinte) tăiată ușor în felii pentru răsucirea ușoară într-o mașină de măcinat cu carne. Să trecem peste prima dată, ficatul este destul de uscat.

A doua oară când întoarcem ficatul împreună cu legumele rumenite.

A treia oară când întoarcem ficatul cu legume și ouă fierte.

Se amestecă, se adaugă sare și se adaugă condimente (am folosit doar piper negru). Intervinăm în untul cald de masă hepatică.

La sfârșitul gătitului, adăugați crema. Turnați-le într-un pic, amestecând până când obțineți o pastă plăcută pentru dvs.

Asta e, pateul din ficatul de vită gătit este gata! Se dovedește foarte gustoasă, cremoasă și delicată. Puteți să o trimiteți la masa festivă în tartule sau puteți invita rudele dvs. la micul dejun.

Dacă frigeți mai mult ficat, puteți împacheta individual piesele într-un film și îngheța. Când doriți să gătiți rapid pateul, doar frecați ficatul de o răzătoare și adăugați restul ingredientelor și amestecați, este foarte convenabil!

Pateu păstrat de carne de vită fiartă gătită în frigider, într-un borcan închis 3-5 zile. Bon apetit! Gătiți-vă pentru sănătate!