Kepiniai su obuoliais
Minkštas ir sultingas varškės pyragas su obuoliais – ant bet kokios šeimininkės peties. Vkusnyatina iš visuomenės sudedamųjų dalių, parengta lengvai ir paprastai.
Sudedamosios dalys
Miltai – 200 g
Krakmolas – 50 g
Kepimo milteliai – 15 g
Sūris – 200 g
Cukrus smėlis – 130 g
Sviestas kambario temperatūroje – 100 g
Vanilinis cukrus – 7 g
Kiaušiniai – 2 vnt.
Kremas ar pienas – 50 ml
Obuoliai – 1,5 vnt.
Tepimo forma:
Sviestas – 2 g
Džiovintos duonos trupiniai – 1 šaukštelis.
Purškimui:
Cukraus milteliai – pagal skonį
- 253 kCal
- 2 val
Virimo procesas
Aš – ne puikus ekspertas ant torto, todėl buvo maloniai nustebinti tuo, kaip gerai tai dingo mano sūrio pyragas su obuoliais! Normalus propeksya ne nepavyko, nėjo kupra, paviršius įskilęs, struktūra pasirodė tik optimalus, o skonis ir konsistencija – taip pat visi “kas turėtų būti”, – ne per daug riebalų, o ne peresladko ir išlaikyti drėgmę. Apskritai aš dalintis recepte!
Pusė obuolių supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais.
Sumaišykite kambario temperatūrą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Krosnelę įkaitinome iki 190 ° C be apykaitos.
Mes dedame kiaušinius ir varškę, šypsotis, pasirodo kažkas panašaus į skystą kremą.
Mes persijungia į skystų ingredientų miltus, kepimo miltelius ir krakmolą, maišoma.
Galiausiai pridedame grietinėlės arba pieno. Tai turėtų atrodyti kaip gana stora tešla.
Tešloje mes įdėti obuolių kubelius.
Forma (aš turiu – 16 cm skersmens) sutepkite aliejumi ir lengvai padrėkinkite džiūvėsėliais.
Mes platiname tešlą į formą, šiek tiek lygiu paviršių, bet be fanatizmo, ji taps lygi.
Bake-varškės obuolių pyragą apie 60 minučių nuo 190 C temperatūroje esant vidutinio lygio orkaitėje – sauso bandinio iki wykałaczka arba įsidegimas.
Mes leidžiame kepimui atvėsti apie pusvalandį, po to jį galima išgauti iš pelės. Jei pageidaujama, kepurėlė gali būti apibarstyta miltelių cukrumi.
Malonu apeiti!
Grietinėlė su obuoliais yra gera ir šalta, ir šilta, iš karto po ekstrahavimo iš pelėsių.
