Pai dengan ceri dalam ketuhar

Pai sangat lazat dari adunan ragi. Pastri yang sangat baik untuk minum teh keluarga dari produk mudah dan berpatutan.

Bahan-bahannya

Untuk ujian:

Susu – 250 ml

Telur – 1 pc.

Garam – 10 g

Gula – 70 g

Mentega – 70 g

Tepung Gandum – 550-600 g

Ragi – 6 g

Untuk pengisian:

Cherry Fresh – 400 g

Gula – secukup rasa

Untuk pai pelincir:

Telur – 1 pc.

  • 231 kCal
  • 2 jam 40 minit

Proses memasak

Sejak zaman kanak-kanak, pai ragi kegemaran saya, saya mempunyai pai ceri dengan pai ceri. Masih nenek saya membakar pai itu, sebenarnya, jumlah mereka lebih banyak daripada saya membakar sekarang. Nenek mula membakar pai pada waktu pagi, dan apabila saya terbangun, beberapa pai sudah siap. Saya menyeret pai sepanjang hari, pertama selepas sarapan untuk teh, kemudian dengan kompot, pada waktu petang – dengan susu. Untuk sehari, mangkuk besar hampir dimakan oleh seluruh keluarga. Kini saya sering tertanya-tanya bagaimana kami berjaya menarik begitu banyak pai. Dan juga: bagaimanakah nenek boleh mengolah kuantiti doh, begitu bijak, dengan satu lagi tangan …

Saya kebanyakannya menggunakan bakeri untuk menguli, tetapi sementara doh bersiap-siap, saya melakukan perkara lain. Satu lagi perbezaan antara pai saya dari nenek – saya mengeluarkan tulang dari ceri, walaupun mereka tidak mengganggu saya sama sekali.

Foto pai dengan ceri dalam ketuhar

Untuk menyediakan pirozhki dengan ceri di dalam oven, ambil semua produk yang diperlukan dari senarai.

Bahan-bahan untuk patties dengan ceri dalam ketuhar

Seperti yang saya nyatakan di atas, saya memasak doh dalam pembuat roti. Dalam baldi tuangkan susu hangat, tambahkan mentega dan telur. Dalam susu segera tambah gula dan garam.

Campurkan susu, mentega, gula dan telur

Nyaring ke dalam baldi tepung dan tuangkan dalam ragi.

Tuangkan dalam yis dan tepung

Tetapkan mod ujian “kneading” (saya mempunyai 1 jam 30 minit). Selepas masa ini, doh itu bersedia untuk berfungsi.

Adunan siap sedia

Untuk doh, mudah untuk melancarkan, bahagikan kepada 3 bahagian. Sebahagian daripada ujian keluar dan potong cawan lebar dengan kaca lebar.

Potong adunan dari adunan

Letakkan ceri di tengah-tengah kek dan taburkan dengan gula.

Masukkan ceri doh dengan gula

Kencangkan doh dan kacau di tengah.

Sambungkan tepi doh

Kemudian pasangkan tepi.

Untuk membuat patty

Pai patties pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.

Letakkan tepian pada lembaran penaik

Pukul telur dengan menambah sedikit air. Dengan bantuan pai krim berus kuliner.

Lubricate patties dengan telur

Bakar pai dengan ceri dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, 20-25 minit – sehingga warna yang dikehendaki. Ia sangat lazat untuk berkhidmat dengan pai dengan susu panas.

Resipi untuk pai dengan ceri dalam ketuhar

Pai dengan ceri dalam ketuhar

Selera makan!

Добавить комментарий

*

− 8 = 1