Pai dengan epal di dalam ketuhar

Sediakan tepung mentega dengan epal di dalam ketuhar. Resipi ini mudah, dan sebagai hasilnya, anda mempunyai pai lazat dan megah di atas meja anda.

Bahan-bahannya

Adunan:

Tepung 600 g

Gula – 80 g

Telur – 2 pcs.

Susu (hangat) – 160 ml

Air (hangat) – 100 ml

Mentega (suhu bilik) – 80 g

Garam – 0.5 tsp.

Kering cepat bertindak yis – 6 g

Pengisian:

Apple – 700-800 g

Butter – 20 g

Gula – 60 g

185 kcal
1 jam 50 min.

Proses memasak

Pastri buatan rumah adalah kegembiraan untuk semua pencinta manis. Sangat sukar untuk menahan aroma pastri kue yang baru dibakar. Mari kita menikmati pastri wangian buatan sendiri dan masak kek dengan epal di dalam ketuhar.

Sediakan produk dalam senarai.

Bahan-bahan untuk pai manis dengan epal di dalam ketuhar

Dalam bekas yang pertama kami menapis tepung, tuangkan yis itu, campurkan.

Campurkan tepung dengan yis

Dalam bekas kedua, sebarkan mentega pada suhu bilik, tambahkan gula dan garam, kacau sehingga rata.

Campurkan minyak dengan gula

Telur pecah ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Kebanyakan tuangkan ke dalam bekas kedua, kacau. Bahagian yang lebih kecil dibersihkan untuk sementara waktu di dalam peti sejuk, ia akan diperlukan kemudian – untuk melincirkan patties.

Tuangkan telur yang dipukul

Susu digabungkan dengan air dan dituangkan ke dalam bekas kedua, dicampur.

Tuangkan susu dengan air

Dalam bekas dengan bahan kering, secara beransur-ansur tuangkan kandungan bekas kedua. Campurkan adunan lembut, yang akan melekat pada tangan anda. Kami menguli doh selama 8-10 minit. Dalam proses menguli doh akan menjadi elastik dan akan berhenti berpegang pada tangan dan meja. Adonan dibulatkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk, dihiris dengan sedikit minyak sayuran. Tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat tanpa draf selama 2.5 jam. Selama ini, doh doh 2 kali setiap 45 minit.

Labu dengan labu pada yogurt

Campurkan campuran kering dan cecair

Kami akan menjaga penyediaan pengisian. Epal dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali, mencairkan sekeping mentega.

Cairkan mentega pada kuali

Masukkan epal dan gorengkannya pada api sederhana selama 5-6 minit, kacau sekali-sekala.

Letakkan epal di kuali

Tuang gula, kacau dan masak selama 3-4 minit lagi.

Tuangkan gula

Kemudian letakkan epal pada ayak untuk membuat cecair kaca. Kami membiarkan pengisian sejuk.

Letakkan epal pada penapis

Dekat adunan dibahagikan kepada kepingan yang sama, saya mendapat 20 keping.

Adunan siap sedia

Keping doh menumbuk dan bulat, tutup bahagian atas dengan tuala. Setiap sekeping doh digulingkan keluar dengan pin atau kek mash rolling jari dalam diameter kira-kira 10-11 cm. Sebarkan pemadat 1-1,5 sudu kecil, patty zaschipyvaem.

Masukkan pengisian pada doh