Pai dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Saya ingin menawarkan resipi keluarga untuk membuat pai dipenuhi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar. Mereka penuh dan langsung terbang dari meja.

Bahan-bahannya

Untuk ujian:

Tepung – 3 cawan (250 ml)

Susu – 200 ml

Ragi – 1 sdt. (penuh)

Garam – 0.5 tsp.

Telur – 1 pc.

Mentega – 2 sudu besar.

Minyak sayuran – 1 sudu besar.

Gula – 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

Kentang – 5-6 keping.

Cendawan putih – 250 g

Mentega – 50 g

Garam – secukup rasa

Bawang – 1 pc.

  • 178 kCal
  • 2 jam 30 minit

Proses memasak

Pai semacam itu selalu memasak nenek saya, maka ibu saya, dan sekarang saya masak. Musim panas musim panas ini, sebagai cendawan segar – hanya pada musim panas. Resipi sangat mudah. Untuk proses memasak anda boleh menarik walaupun kanak-kanak. Pai dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar adalah lembut, lembut, selera, wangi. Saya nasihatkan anda untuk memasak! Jika tidak ada cendawan putih, gantikannya dengan orang lain.

Untuk penyediaan ujian, kami akan memerlukan produk yang disenaraikan dalam senarai.

Ramuan untuk pai yang dipenuhi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Untuk batch gunakan kedai roti. Kami memuat ke dalam mangkuk bahan cawan pertama (mengikut arahan): susu dan telur.

Sambungkan telur dan susu

Kemudian kami memuat bahan-bahan kering: tepung, garam, gula, yis. Hidupkan adunan ragi yis. Dan selepas isyarat bunyi kita menambah dua jenis minyak. Pengaduk dan penapaian adunan berlaku dalam masa 1 jam 50 minit.

Tuangkan dalam tepung, ragi, garam dan gula

Adunan sudah siap.

Adunan siap sedia

Walaupun adunan sesuai, kami membersihkan kentang dan menetapkannya untuk dimasak.

Letakkan kentang di dalam air

Dari kentang kami membuat bubur, di mana kami menambah satu sudu mentega.

Potoloch kentang

Bawang yang dicincang halus.

Potong bawang

Melewati setengah mentega.

Goreng bawang

Pada kami – cendawan putih yang kami bersihkan, saya dan tuala tuala kertas.

Bersihkan dan cuci cendawan

Cendawan halus dicincang dan goreng pada separuh kedua mentega.

Letakkan cendawan pada bawang

Kami menyambungkan kentang tumbuk dengan cendawan dan bawang. Pengisian sudah siap!

Masukkan cendawan dengan bawang dalam kentang

Doh dibahagikan kepada bahagian.

Bahagikan doh ke bahagian

Setiap helai diregangkan ke dalam kek, di mana kami menyebarkan pengisian, dan kami membuat pai.

Masukkan pengisian pada doh

Letakkannya pada lembaran penaik yang rata. Kami memberi jarak 20-30 minit, gris telur, dan kemudian bakar pai dengan kentang dan cendawan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Waktu penaik adalah 15-20 minit.

Letakkan tepung pada helai baking

Pai sudah siap!

Patties dengan pemadat dari kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Selera makan!

Resipi untuk pai yang dipenuhi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Foto pai yang dipenuhi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

Добавить комментарий

*

27 − 22 =