Pai malas dengan kentang

Resipi yang mudah dan cepat untuk pai malas dengan kentang. Makanan yang sangat baik untuk semua dari kecil ke besar.

Bahan-bahannya

Tepung Gandum

Minyak halus – 50 ml.

Kentang – 700 g

Air – 200 ml.

Bawang – 1 pc.

Garam – 1 sdt.

  • 153 kcal
  • 1 jam 30 min.

Proses memasak

Mungkin, tidak ada orang seperti yang tidak suka patties harum, buatan sendiri, dan sebagainya, dengan kentang. Tetapi, malangnya, kadang kala tidak ada masa atau tenaga untuk mempersiapkan mereka. Cara keluarnya adalah kek yang lazat, mereka adalah lazat seperti yang tradisional.

Sediakan bahan-bahan yang betul untuk membuat pai malas dipenuhi dengan kentang.

Bahan-bahan untuk pai malas dengan kentang

Kentang dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil (jadi kentang dimasak dengan lebih cepat), disiapkan untuk memasak. Air selepas mendidih, kami akan menghidu. Kami memasak sayur-sayuran selama 15-20 minit, kami memeriksa kesediaan dengan menindik dengan pisau.

Kentang, dicincang

Bawang saiz sederhana dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil.

Kini anda perlu membuat panggang untuk mengisi. Dalam kuali, panaskan minyak untuk menggoreng, dan tuangkan bawang. Kami mencampurkannya dengan spatula, dan kami lulus sehingga bawang mendapat naungan karamel.

Langkah seterusnya ialah menguli doh. Di sini segala-galanya mudah – kami menyambungkan air masak, garam, dan tepung gandum. Pertama, dengan sudu, dan kemudian masakkan doh dengan tangan, secara beransur-ansur menuangkan tepung seperti yang diperlukan. Akhirnya, kita perlu mendapatkan adunan yang lembut, elastik, tidak lengket, sama dengan ladu. Biarkan dia “berehat” di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Setelah kentang dimasak, kami mengalirkan beberapa air, meninggalkan 150 ml kaldu kentang dalam periuk. Kami membuat kentang lecek, di sini kami menambah bawang goreng, campurkan. Pengisian untuk patties lazat sudah siap.

Kami mengambil doh, dan potong ke 5 bahagian yang sama dengan pisau.

Ambil satu bahagian doh dan gulung ke dalam kek nipis, ketebalan tidak lebih daripada 2-3 mm. Pada kek rata meletakkan lapisan nipis daging cincang kentang (tidak lebih daripada 5 mm), sama dengan sudu.

Kami menggulung kek dengan kentang ke dalam roll, kami menambal tepi. Sekarang, dengan pisau, kami memotong gulungan itu menjadi 7-8 keping, tebal 2-2.5 cm. Secara umum, ketebalan itu tidak asas, dan masing-masing mendefinisikannya. Setiap bahagian dipotong dalam kepingan tepung.

Dalam kuali, kami memanaskan minyak untuk menggoreng, dan meletakkan tepung kami yang malas dengan kentang. Goreng selama 4-5 minit di satu pihak. Kami memastikan bahawa tepian tidak dibakar – kerak mesti menjadi emas.

Kami menghidupkan pai malas ke bahagian lain dengan spatula, goreng selama 3-4 minit lagi. Kemudian kita keluarkan pai dari kuali, anda boleh meletakkannya terlebih dahulu pada serbet, supaya lemak berlebihan hilang.

Itu sahaja, pai malas dengan pemadat kentang sudah siap. Dengan cara ini, pai seperti itu baik untuk Kusta, tetapi jika anda tidak berpegang kepadanya – maka anda boleh berkhidmat krim masam untuk pai. Selera makan!

Foto pai malas dengan kentang

Добавить комментарий

*

65 − 63 =