Pite na kefirju brez kvasa v peči

Kuhan v pečici, kvasovke na kefirju vam bodo pomagale velikokrat, ko želite hitro poskrbeti za čaj.

Sestavine

Kefir – 200 ml

Moka – 450 g

Jajc piščanca – 1 kos.

Kisela smetana – 2 tbsp.

Rastlinsko olje – 2 tbsp.

Sol – 0,5 tsp.

Sladkor – 2 tsp.

Soda – 0,5 tsp

Polnjenje:

Jajc piščanca – 3-4 kos.

Zelena čebula – 100 g

  • 217 kCal
  • 40 min.
  • 10 min.

Postopek kuhanja

Kaj so dobre pecivo na kefirju? Vedno se izkažejo za okusne, hitro pripravijo in izdelki, ki jih zagotovo najdemo v vsakem domu. Lahko testo s kvasom ali brez njega, danes imam preskusno različico na kefirju brez kvasa. Tokrat sem se odločil, da dodam kislo smetano v testo – dobro se je izkazalo. Pite iz testa na kefirju lahko ocvrto, lahko pa pečete v pečici. Danes predlagam, da pecite na kefirju brez kvasa v peči.

Torej, čez 40 minut bomo imeli čudovite pite, zato je čas za začetek! Vzemi hrano na seznamu. Polnjenje, ki ga imam danes, je najbolj priljubljeno – zelena čebula z jajci, jo sem pripravila vnaprej, da se ne moti. Lahko vzamete poljubno polnjenje: riž z gobami, krompirjem, zeljejo, sladkimi polnili.

Sestavine za pete na kefirju brez kvasa v peči

Začnimo pripraviti testo brez kvasovk za kefir. V posodi bomo kefir prelili pri sobni temperaturi, dodali sol, sladkor in soda, premešali.

Združite kefir, sladkor in soda

Postavite kislo smetano, ponovno premešajte. Soda je že reagirala s kefirjem, kisla smetana bo dodala nežnost testu.

Daj kislo smetano

Dajmo jajce, prelijemo rastlinsko olje. Kako združiti vse izdelke.

Dodajte jajce in maslo

Zdaj je bil prelom moke. Poskrbite, da ga boste posejali, tako da se testo izkaže za bujno in nežno.

Dodajte moko

Dodajte moko v porcije, gnetite testo. Najprej z žlico ali lopatico.

Zamesite testo

Nato premešamo testo na mizo, posutimo z moko, gnetemo testo 2-3 minute, ne preveč zadušimo z moko. Testo se izkaže za mehkega, prijetnega in ne drži za roke.

Gotovo testo

Čas je, da vklopite pečico pri 180 ° C. Če odrežemo majhne koščke, približno 40-45 g, bomo od njih oblikovali kroglice. Malo mlete moke, kroglice v tanke pecivo, testo je zelo gibljivo.

Zložite testo

Postavili smo testo, ki je vsebovalo 1-1,5 žlici.

Polnjenje na testo

Oblikovali bomo pite.

Za pite

Pite bomo prenesli na pecilni list, ki je pokrit s pergamentom ali, kot sem jaz, s teflonsko preprogo. Če želite, z vodo očistite vrh patties z mlekom ali rumenjakom.

Postavite obdelovance na pekač

Pite namažemo 20-25 minut, pazimo na pečico. Ker je testo tanek, bodo pecivo pripravljene takoj, ko postanejo rjave. To je vse, že od začetka kuhanja je že 40 minut, pripravili pa smo tudi zelo okusne in lepe bezdrozhzheve pite na kefirju.

Fotografija pite na kefirju brez kvasa v peči

Če dodate košček masla na drobtinec, po grizenju bo še bolj okusno!

Recept za pite na kefirju brez kvasa v peči

Zelo priporočam kuhati te čudovite patties na kefir brez kvasa v peči, bodo zagotovo zadovoljni s prijatelji in sorodniki. Cook za zdravje!

Pite na kefirju brez kvasa v peči

Добавить комментарий

*

18 − = 9