Пите са сосом и зеленилом
Мала печена пита са сиремом и зеленилом – одлична опција за доручак, снацк или додатак за свечану трпезарију.
Састојци
Брашно – 400 г
Смрзнута маст – 80 г
Јаја – 1 ком.
Павлака – 2 тбсп.
Прашак за пециво – 1 тсп.
За пуњење:
Кухињски сир – 200 г
Зелени лук – 8 г
Дилл – 5 г
Першун – 5 г
Јајце – 1 ком.
Сол – по укусу
Сунцокретово уље за подмазивање лежишта – 0,5 тсп.
Јајце за мастне пите – 0,4 ком.
- 304 кЦал
- 1 х 20 мин.
Процес кувања
Данас, предлажем верзију сендвич теста уз помоћ говеђег масти. Често љубавнице не знају где да примењују гоша / пилећа / патка / свињетина, а он је, иначе, одличан за израду теста, укључујући песак, јер нема изражен укус и мирис.
Припремите производе за припрему пешчених паттија са воћем и зеленилом.
Мијешати, као и обично, брашно с мастима, трљати у мрвицу.
Додајте киселу крему, јаје и мало воде (четврт чаша).
Мачите меко тесто.
Ставите га у торбу и пошаљите у фрижидер.
Припремите пуњење. Добро сипајте зеленици лука, копра и першуна и мешајте се са кромираним сиром.
Разбијте јаје у пуњење.
Добро промешајте пуњење.
Тесто се узима из фрижидера и ваља у танак слој (0,3-0,5 цм).
Обришите колаче и ставите их на мало уљану плочицу за печење.
Прођите око пита с четком са пребијеним јајима.
Печите торте са сосом и биљем у загрејаној рерни до 180 степени у трајању од око 25 минута док не поравнате.
Спремни да уклоните пите и охладите. Они се не заустављају дуго времена када се чувају у торби у фрижидеру.
Пити пите с кремом и биљем са чајем, кафом, млеком. Може се послужити за супе и чорбе.
Бон аппетит!
