Puff pastry dengan keju cottage

Proses memasak

Jika anda tidak mempunyai masa atau tidak tahu bagaimana untuk bekerja dengan ujian yis, maka pilihan ini adalah tongkat sihir yang sangat baik untuk pemula atau ibu rumah tangga yang sibuk. Bakar puff pastri dengan keju kotej di dalam oven boleh menjadi cepat, sama sekali tidak sukar, dan dalam perjalanan kami akan mendapat hampir croissant)) dengan keju cendawan vanila wangi.

Untuk menyediakan pai yang dibuat daripada pastri puff dengan keju kotej di dalam ketuhar, kami akan memerlukan semua produk yang disenaraikan. Saya mengambil satu telur yang cukup besar, dan saya mempunyai cukup untuk menambahkannya ke keju kotej dan melengkapkan permukaan patties. Jika telur sedang makan, maka ambil 2 keping.

Telur harus digegarkan dengan garpu di dalam bekas, kemudian tuangkan garam ke dalamnya dan biarkannya untuk pelinciran patties.

Campurkan keju kotej, gula, garam garam, vanillin dan sebahagian daripada telur yang dipukul. Campuran yang baik. Gula ditambah selera, tetapi anda perlu ingat bahawa pastri puff tidak mengandungi gula, jadi anda perlu mempermanis keju kotej sedikit lebih banyak daripada yang biasanya anda lakukan. Sudah tentu, rasa yang lebih baik dan lebih halus adalah keju pasaran, tanpa asid.

Sedutan ragi mesti dicairkan pada suhu bilik. Kemudian lepaskan dari pembungkusan.

Dan keluarkan lapisan yang agak nipis. Dari ketebalan adonan yang anda pakai, bergantung kepada jumlah pai.

Potong doh ke dataran rata.

Di tengah-tengah setiap persegi ujian meletakkan keju kotej mengisi secara serentak. Buat takik sisi di kedua-dua belah persegi.

Bentuk sejenis kek keju, lulus ujung ujian ke dalam celah yang dihasilkan. Mengawal tip doh untuk bersembunyi di bawah.

Letakkan benda kerja pada dulang penaik yang dihiasi dengan kertas atau minyak. Beri pai sedikit masa untuk pemeriksaan di tempat yang hangat – kira-kira 15 minit. Daripada kuantiti ramuan ini, saya mendapat 13 pai penuh dan satu lagi – keempat belas – simbolik.

Kemudian masukkan tepung dengan telur yang tinggal. Bakar kek pastri puff dengan keju kotej dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 darjah hingga kemerah-merahan. Masa penyediaan menyesuaikan dengan ketuhar.

Pai harus dibiarkan sejuk sedikit dan boleh disampaikan segera untuk teh atau kopi. Kanak-kanak boleh dihidangkan dengan susu.

Baking bertukar sangat wangi, rangup dan pada masa yang sama lembut. Menyenangkan!