Puhovi s češnjami
Recept za okusne in hitre pete iz češnjevega peciva.
Sestavine
Puff pecivo – 600 g
Češnja – 400 g
Sladkor – 7 tbsp. l.
Škrob – 2 tbsp. l.
- 353 kCal
- 45 min.
Postopek kuhanja
Ne vem o tebi, ampak za mene je češnja ena izmed najljubših jagod. Od njega dobite okusne sladice in pijače. In kaj pecivo z njo! Zato se vsako leto, v češnji sezoni, kupi od nas, očisti, opere, pakira in pošlje v zamrzovalnik, da počaka na “zvezdno uro”.
Danes bomo pripravili piškote s češnjami – najpreprostejšim pečenjem, s katerim lahko prideš s to čudovito jagodo.
Torej, za narezane češnje morate pripraviti polnjenje. Moja češnja je zamrznjena, že zamrznjena. Pravkar sem ga vzel iz zamrzovalnika, pustil stati 10 minut in zaspal s sladkorji. Začinjeni sesekljani in začimbe so začeli sok.
Zdaj dodajte škrob. Potreben je tako, da polnjenje ne izteče iz pih.
Mešanje. (Nisem mogel upreti, sem jedel eno žlico neposredno s škrobom :)).
V vrečki zamrznjenih češenj sem imela dve zamrznjeni slivi, sem jih tudi razrezala na rezine in jih poslala na češnjo.
Tukaj je lepota, ki spominja na zelo debel žele, ki jo morate dobiti. (Da, tudi tam se ni mogel upreti :))
Izpraznite vlečeno testo. Treba ga je razrezati na 8 kvadratov. Ampak vse je odvisno od tega, kakšna velikost mislite, da naredite puffs. Lahko so velikani ali zelo majhni za en ugriz. Reši se.
V enem kotičku vsakega kvadrata smo razširili polnjenje. In drugi kot je razrezan, ga bomo razumeli še naprej.
Tukaj tako. Za izhlapevanje prekomerne vlage je potreben rez. In ponavadi sem v njej nekaj stvari. Vse je jasno – dodajamo trikotnike. Spustite plavuti ali ne – tudi na tebi. Ko sem se ukvarjal z njimi, je bila okoli 8 letna hči. Resnično si je želela pomagati in sem ji zaupala to nalogo – da pritisnem vilice na robovih vsakega trikotnika.
Hitro se pečejo – približno 25 minut pri 200 stopinjah.
V vsakem rezu dodajte več nadevi, tako da lahko opravlja in lahko povabite goste v čaj!
Slastne in hrustljave piščali s češnjami!