Torta “Zebra” s kondenziranim mlekom

Torta “Zebra”, v sestavi katere ni kisle smetane, se izkaže zelo nežno in drobno.

Sestavine

Moka – 170 g

Jajca – 3 kosi.

Kondenzirano mleko – 150 g

Vanilin – ščepec

Kakav 1,5 žlici beljakovin.

Olje ali margarina – 150 g

Sladkor – 90 g

Pecilni prašek – 0,5 tsp.

  • 384 kCal
  • 50 min.

Postopek kuhanja

Torta “Zebra”, ki sem jo imela od otroštva do zdaj. Zanimivo mi je, da iščem vse nove različice priprave, da ga poskusim in primerjam.

Na začetku je bila ta torta zasnovana kot zanimiva varianta kisle smetane, vedno jo sestavljala kisla smetana v njegovi sestavi. Zdaj obstaja veliko drugih različic pite Zebra, in lahko izbirate glede na vaše okuse in želje.

Glede na ta recept, zebra torta ne pride ven precej zebrist)), ima zelo drobno in občutljivo strukturo, vzorec na rezu pa je bolj kot marmor. Vsako novo rezanje se razlikuje od prejšnjega in vas zanika, da bi nam vohunili, kaj bomo še dodatno pokazali.

Če želite pripraviti zebro torto s kondenziranim mlekom, bomo potrebovali naslednje izdelke.

Sestavine za pito

Najprej morate premagati mehko maslo skupaj s sladkorjem. Količina sladkorja se lahko poveča, tiste, ki ljubijo preveč sladko pecivo.

Beat maslo z sladkorjem

Posamezno dodajate jajca, vsakič, ko nadaljujete z žganjem.

Vozi jajce

Nato vlijte kondenzirano mleko in ponovno rahlo pretepete.

Nalijte kondenzirano mleko

Dodamo prešito moko z vanilinom in praškom za peko, na koncu pustimo eno žlico. Mleto moko premešajte s pečico.

Dodajte moko

Izkazalo se je zelo puhasto testo, podobno kot krema. Corolla pušča sledove na površini.

Mešajte testo

Tako dobljeno testo enakomerno porazdelimo. V enem delu dodajte presejan kakav in premešajte, preostanek pa dodajte žličko moke, tako da sta struktura obeh preskusov enaka.

Pour kakav

Formirajte pekač s kulinaričnim pergamentom, nič ne maže. V testu je dovolj olja. V sredini postavite izmenično belo in temno testo.

Postavite testo na kalup

Izpolnite obrazec s preskusom in ga postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 25-30 minut, dokler se ne iztrupi pogačica, in špalir po punkciji ne bo povsem suh.

Na testnih vzorcih

Ohlajeno pito “Zebra” s kondenziranim mlekom, da okrasite po želji. S čokolado sem raztrgal pito in ga posipal s prašnim sladkorjem.

Torta

Lepo čaj!

Recept za torto zebra s kondenziranim mlekom

Fotografija pite Zebra s kondenziranim mlekom

Добавить комментарий

*

+ 33 = 41