เกี๊ยวทอดในเตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

Pelmeni เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของอาหารรัสเซีย หลายคนรู้ว่าเกี๊ยวไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหาร แต่ยังทอด เกี๊ยวส่วนใหญ่จะทอดในกระทะ แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ เมื่อใช้เตาอบแบบหลายชั้นเตาอบและเตาอบไมโครเวฟสำหรับทอดราวีโอลี่

ฉันเสนอที่จะปรุงอาหารเกี๊ยวทอดในเตาอบ มันจะออกไม่ได้ค่อนข้างปกติ แต่อร่อยมากจาน เราจะดำเนินการต่อไปหรือไม่?

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ในภาชนะที่เราเทแป้งให้ลึกขึ้นในศูนย์อย่างรอบคอบเทไข่เพิ่มเกลือและผสมรวบรวมแป้งในวงกลม

จากนั้นค่อยๆเติมน้ำแล้วนวดแป้งที่สูงชัน

เราผสมให้เข้ากันดีให้ปิดฝาด้วยชามพักไว้ประมาณ 30-40 นาที

ในสับเราเพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมเทพริกไทยและเกลือผสมกัน

เราทำ pelmeni ในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันออกจากราวีโอลี่สำหรับทำอาหารส่วนที่เหลือส่งไปยังช่องแช่แข็ง

เตาอบอุ่นที่ 220-230 องศา ในจานที่ทำจากโลหะเทลงใน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเพิ่ม 45 กรัมเนยวางไว้ในระดับล่างหรือที่ด้านล่างของเตาเพื่อให้เนยละลาย

ในรูปแบบที่มีเนยหลวมวาง pelmeni และใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที (orientate บนเตาอบของคุณ) การผสมเป็นระยะเพื่อให้ pelmeni ทอดอย่างสม่ำเสมอ ฉันวางแม่พิมพ์ที่ด้านล่างของเตาอบ

หลังจากเวลาผ่านไปเทน้ำเดือดลงในแบบฟอร์ม pelmeni และปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อต้องการหุงเกี๊ยวทอดดูสง่างามเมื่อเสริฟเตรียมเตรียมไว้สำหรับเท ใส่ชามใส่ครีมเปรี้ยวและชีสขูดลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเกลือและพริกไทย

แจกจ่ายไส้เกี๊ยวให้สม่ำเสมอ เราใส่รูปแบบที่มี pelmeni ทอดในเตาอบ, อุณหภูมิจะลดลงถึง 200 องศาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

เกี๊ยวผัดพร้อมเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ หากต้องการจานสามารถโรยด้วยสมุนไพรที่สับได้ บูด appetit!