Kepti koldūnai su bulvėmis
Kepta keptuvėje vareniki su bulvėmis – greita vakarienė po darbo dienos.
Sudedamosios dalys
Vareniki su bulvėmis – 400 g
Svogūnai – 0,5 vnt.
Šampanarai – 3-4 vnt.
Sūrio krūtinė – 50-70 g
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – neprivaloma
Pipirai – skoniui
Švieži žalia – pora šakelių
- 247 kCal
- 20 min.
Virimo procesas
Kartais, po ilgos darbo dienos grįžtant namo, tiesiog nėra laiko paruošti visiškos, linksmos vakarienės. Daugelis šaldytuvų parduotuvėje vareniki arba koldūnai, kuriuos namų šeimininkės ruošiasi savaitgaliui ir saugo ateityje. Šiandien kepsnys gardžius varenikus su bulvėmis.
Valgių kepti koldūnai su bulvėmis keptuvėje imasi būtino maisto. Daržovės švarus, koldūnai iš anksto ištraukiami iš šaldiklio ir suteikiama jiems laiko atsipalaiduoti.
Nors koldūnai atšildomi, supjaustykite svogūną į pusę žiedus, kepkite jį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Į svogūnus supjaustykite pjaustytą pjaustytą krūtinėlę, kepkite juos kartu 5 minutes.
Kitas pridėkite smulkiai pjaustytų grybų, kepkite keptuvę, kol virti. Paruošimo laipsnis priklauso nuo jūsų skonio.
Paruošti pipirai, pipirai, pašalinti iš keptuvės, perkelti į indą.
Į keptuvę, likusį keptuvėje, įdarykite koldūnus su bulvėmis, kepkite juos iš abiejų pusių, kol pasidarys rudas pluta. Įpilkite vandens indą, uždenkite keptuvę dangteliu ir leiskite koldūnams garuoti keletą minučių, kad paruoštum tešlą. Atidarykite dangtį ir leiskite vandeniui visiškai išgaruoti.
Įdėkite paruoštus koldūnus į patogų patiekalą, sumaišykite su keptuvės kepsnys ir svogūnai su grybais, sumaišykite.
Kai patieki kepti koldūnai su bulvėmis, pabarstykite šviežiais žolelėmis.
