Pisang beku dalam coklat

Proses memasak

Pisang beku dalam coklat adalah pencuci mulut yang sangat lazat, cerah dan sihat. Ini pisang adalah sempurna untuk percutian kanak-kanak, walaupun, saya fikir, dan orang dewasa juga menikmati pencuci mulut. Untuk menghiasi pisang dalam coklat, kuih-muih selain merebak dan cip, anda boleh mendapatkan tambahan kacang, serbuk biskut dihancurkan atau wafer tanah, secara umum, sesuai semua yang anda akan dapati di tong mereka dihancurkan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh melayani pisang tersebut dalam coklat dan hanya sejuk, tetapi jika anda menunggu sehingga beku penuh, maka anda akan mendapat ais krim yang sangat lazat!

Sediakan semua bahan yang diperlukan.

Oleh itu, kami membersihkan dan memotong pisang menjadi 2 bahagian. Jika tiba-tiba anda tidak dapat mencari pisang yang lebih besar, kemudian ambil yang kecil dan gunakannya sepenuhnya. Juga, pisang besar tidak boleh dipotong kepada dua bahagian, dan potong shaybochki, pisang seperti dalam coklat adalah sangat mudah untuk makan, walaupun agak lagi manis sedikit.

Mengambil lidi panjang untuk kebab dan memotong mereka dengan gunting kepada dua bahagian. Kami cucuk dihiris pisang pada lidi. Dengan cara ini, jika anda mempunyai peluang untuk membeli khas kayu aiskrim kayu, kemudian pastikan untuk membeli mereka, kerana apa-apa yang lebih luas batang pisang duduk lebih mudah, tetapi untuk kekurangan mereka akan sesuai dengan lidi kayu biasa.

Mendapatkan “Eskimo” pisang memakai palet untuk beku dan dihantar ke peti sejuk selama kira-kira 5 minit. Kita perlu membuatnya sejuk sedikit dari atas. Ia tidak perlu sepenuhnya membekukan mereka pada peringkat ini.

Semasa pisang menyejukkan, sediakan susunan ais. Coklat (saya mengambil hitam 56%, tetapi anda boleh mengambil campuran gelap dan susu atau hanya susu, dipandu oleh kemanisan pisang dan citarasa anda), memecah masuk ke dalam kepingan kecil dan bergabung dengan mentega.

Pada mandi wap atau dalam ketuhar gelombang mikro, cairkan coklat sehingga glaze licin diperolehi. Mana-mana cara yang anda pilih (mandi atau ketuhar gelombang mikro), yang paling penting, dalam apa jua keadaan, jangan terlalu panas coklat, jika tidak, ia akan menjadi kencang dan berubah menjadi jisim lumpy. Oleh itu, sekerap mungkin, campurkan coklat dan periksa konsistensinya.

Glaze yang dihasilkan dicurahkan ke kaca sempit tinggi (saya mempunyai kaca untuk membuat yogurt). Sekiranya tidak ada kapasiti yang sesuai, maka langkah ini hanya dilangkau.

Kini kami mengambil pisang sejuk dan satu demi satu dengan cepat kami mencelupkannya ke dalam sayuran (kami tidak menyimpan pisang dalam sayuran untuk masa yang lama, sejak itu lapisan coklat akan sangat tebal).

Sekiranya anda tidak menemui kaca yang sesuai untuk membuat sayu, maka hanya gunakan coklat dengan sudu atau berus atau gulung sepenuhnya pisang dalam coklat cair.

pisang lagi Kami mendekati sayu dan cepat (pada coklat sejuk pisang dengan cepat menggenggam), taburkan mereka dengan pelbagai Topping, tetapi anda hanya boleh menggulung di dalamnya. Secara umum, di sini anda boleh dengan mudah menyambung fantasi dan menghiasi pisang yang anda mahukan.

Kami meletakkan pisang itu kembali ke palet dan menghantarnya ke peti ais, supaya coklat sepenuhnya dirampas, dan pisang dibekukan.

Itu sahaja! Pisang beku kami sedia untuk coklat.

Selera makan!