Patissons marinados sem esterilização

Uma receita clássica para marinar patissons para o inverno sem esterilização. O aperitivo é preparado com pimenta e armazenado em frascos de vidro.

Os ingredientes

Patissons – 2 peças

Sementes de endro – 1 guarda-chuva

Alho – 1 cabeça

Pimenta com ervilhas – 10 unid.

Pimenta perfumada – 6 pcs.

Pimenta amarga – 1 pc.

Marinada:

Água – 1 l

Sal – 2 colheres de sopa.

Açúcar – 2 colheres de sopa.

Vinagre 70% – 1/2 colher de chá.

  • 18 kCal
  • 45 min.

Processo de cozimento

O que servir de lanche na mesa festiva? Eu não discuto, tomates em conserva e pepinos são muito populares, mas eu quero oferecer aos meus convidados para provar a abóbora afiada marinado.

Stock up com patissons em conserva sem esterilização para o inverno não é mais difícil do que os favoritos do público – pepinos. Marinada na abóbora é preparada como um pepino, e o próprio tarugo tem uma grande semelhança.

Então, a anfitriã, se você ficar sem pepinos, comece a conservar a abóbora. Agora a temporada está aberta para eles.

Para preparar o boleto, pegamos os ingredientes da lista.

Ingredientes para pâtissons marinados para o inverno sem esterilização

Não se esqueça do vinagre. Na decapagem – esta é a principal “ferramenta”.

Ácido acético

O patissonchiki jovem deve ser enxaguado com água fria e seco. Nós dividimos grandes confeitos em pedaços. Remova as sementes. Alho limpo. Pimenta é cortada em dois ou quatro pedaços, após a remoção das sementes.

Lave os legumes

Em latas estéreis de 700 gramas, colocaremos sementes de endro, ervilhas de pimentas pretas e doces, patissons, pedaços de pimenta e alho.

Coloque os legumes na jarra

Os bancos podem ser esterilizados sobre vapor ou no forno. Tampas para ferver. Vamos encher o conteúdo dos nossos frascos com água a ferver.

Despeje os legumes com água fervente

Cubra com as tampas e deixe por 30 minutos.

Cobrir latas com tampas

Salgue a água “endro” no recipiente.

Para colocar no jarro uma tampa com buracos

Você pode cobrir os frascos com uma toalha.

Escorra as latas

Em sua base, preparamos a marinada. Vamos adicionar sal. Vamos adicionar açúcar.

Polvilhe sal e açúcar

A marinada é misturada até que os sólidos estejam completamente dissolvidos. Deixe ferver. Adicione o vinagre.

Vamos encher as nossas patissons com uma marinada aos ombros.

Despeje os legumes com marinada

Fechamos as latas com tampas de rosca.

Foto de patissons marinados para o inverno sem esterilização

Vire de baixo para cima. Nós vamos envolvê-lo em um cobertor por um dia.

Patissons marinados sem esterilização para o inverno estão prontos! Frascos resfriados nós transferimos para uma adega para armazenamento.

Squash caseiro crocante, marinado com capsicum, é um excelente aperitivo para uma refeição festiva.

Receita de abóbora marinada para o inverno sem esterilização

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