Cake met kaas van gistdeeg

Kookproces

Het recept voor de gisttaart met kaas, bereid uit het “vroege” gistdeeg, heb ik geërfd van mijn tante. Taarten met kaas – de perfecte optie voor een snack halverwege de ochtend met melk of thee.

Je zult jezelf zeker willen trakteren op een smakelijke hap van zacht gistdeeg, gecombineerd met een heerlijke voedingsvulling. Het bakken wordt heet geserveerd, terwijl de kaas nog steeds een delicate romige consistentie heeft.

Producten voor de taart met kaas van het gistdeeg komen uit de lijst. Je kunt gistdeeg kopen tijdens het koken, maar ik raad je ten sterkste aan om het thuis te koken. Het recept is eenvoudig en erg snel.

Maak een “snel” gistdeeg. In een kneedkom giet je warm water.

Oplosbaar in snelwerkende gist. We mengen het met een garde.

Voeg zout en 3 eetlepels toe. meel. “Pribelka” wordt gemengd met een garde. Blijft 10 minuten in de hitte.

Wanneer het mengsel in een schaal met een dop opkomt, wordt het grootste deel van het tarwemeel ingebracht.

Een portie olijfolie.

Een zacht gistdeeg wordt gemengd. Kolobok kneedde de handen gedurende minstens 7 minuten. De kom is bedekt met voedselfolie. Daarna blijft het deeg 1 uur in de hitte.

Als vulling worden twee soorten kaas gebruikt: hard en pekel. De kazen worden door een fijne rasp gepasseerd.

Om de taartdop te smeren, gebruiken we een kippenei, maar het meeste gaat naar de kaasvulling.

Ei met een kleine hoeveelheid water wordt geslagen met een vork.

Het combineert met geraspte kaas.

Afhankelijk van het type kaas, wordt zout naar smaak toegevoegd. De vulling is gemengd.

Het deeg moet passen.

Verhoogd in het volume deeg dat op het oppervlak van de tafel is opgerold. Tegelijkertijd wordt “meel” gebruikt voor stof. Het deeg is verdeeld in twee delen. Eerst moet je de basis van de taart uitrollen – een cirkel van niet meer dan 5 mm dik. De basis wordt overgebracht op een perkamentblad op een bakplaat.

Kaasvulling wordt in het centrale deel van de basis uitgelegd. Er moet een kleine marge zijn aan de randen.

Het tweede deel van de test wordt ook in een cirkel gerold, maar met een kleinere diameter. De vulling is bedekt met een laag deeg.

Met behulp van beschermers wordt een decoratieve rand gevormd. Een taartdop kan naar believen worden versierd met de resterende test.

Een voorwaarde voor het bakken is het doorprikken van het oppervlak van de taart met een vork of mes. Dit is nodig voor de luchtuitlaat, anders zal de taart in de oven eerst zwellen en dan vervormen.

De cake wordt besmeerd met een opgeklopt ei en gedurende 20-30 minuten naar een voorverwarmde oven voor 220 ° C gestuurd.

Gistentaart met kaas is klaar!

Heerlijke kaasvulling, hoe kun je weerstand bieden?