Duitse klaproos taart
Vandaag zullen we een heerlijk dessert bereiden – een Duitse taart met kwark en maanzaad.
De ingrediënten
Tarwemeel – 300 g
Boter (koud) – 130 g
Suiker – 100 g
vulling:
Papaver – 150 g
Griesmeel – 150 g
Wrongel (pasteuze) – 250 g
Suiker – 150 g
Melk (2,5%) – 750 ml
Boter – 100 g
Ei – 1 st.
Vanilline – op het puntje van het mes
- 268 kCal
- 1 uur en 30 minuten
Kookproces
Een taart met een basis gemaakt van zandtaart en gevuld met kwark en papaver is alleen voor liefhebbers van gebakken aardappelen.
Zacht, brokkelig deeg, harmonieus gecombineerd met sappige wrongel en papavervulling. Dit prachtige dessert is een uitstekende aanvulling op een kopje geurige thee of koffie.
Voor de Duitse papavertaart met cottage cheese zullen we de producten volgens de lijst bereiden.
In gezeefde bloem suiker en koude boter toevoegen, geraspt of in kleine stukjes snijden.
Schuur de inhoud van de container snel tot kleine kruimels.
Een ovenschaal van 24 cm is bedekt met bakpapier. We gieten 2/3 van de kruimel uit en verdichten het vervolgens met onze handen. Bortics in deze taart niet. We verwijderen het formulier in de koelkast en beginnen met het voorbereiden van de vulling.
Giet melk in de pan, voeg suiker en boter toe. Breng aan de kook, af en toe roeren.
We nemen de pan van de plaat, giet de maanzaad en griesmeel erin, mix het en laat het 10 minuten brouwen.
Gedurende deze tijd is het nodig om het mengsel nog 2 keer te mengen.
In de kom, strooi de kwark, rij het ei, giet vanilline (aan het uiteinde van het mes).
Maal de ondergedompelde menger tot homogeniteit.
We combineren de wrongelmassa met maanzaad, roeren tot het mengsel homogeen is.
We nemen de vorm met de cake uit de koelkast, verdelen de vulling gelijkmatig.
Strooi bovenop de overgebleven kruimels. We plaatsen het formulier in de voorverwarmde oven op 180 graden, op de middelste plank. Bak een uur.
De Duitse papavertaart met kwark is klaar. Koel het helemaal af, haal het uit de vorm en knip het.
