Aardappelpastei met gehakt

Aardappelpastei met gehakt – een uitstekende optie voor een hapje of hoofdmaaltijd, vooral met verse groenten en zure room. Erg lekker!

De ingrediënten

Aardappelen – 5-6 stukken.

Eieren van kip – 1 st.

Tarwemeel – 3-4 eetl.

Gehakt varkensvlees – 200 g

Groen – naar smaak

Ui – 1 st.

Knoflook – 1-3 kruidnagels

Zout, peper – naar smaak

Plantaardige olie – 3 items van l.

Kippendooier – voor het invetten van pasteien

  • 167 kCal
  • 50 minuten

Kookproces

Als je denkt aan het maken van pasteitjes met aardappelen en het vullen in de oven, dan ben je vandaag naar het adres gegaan, ik stel voor dit recept te proberen. Ik kook vaak zulke pasteien, dit is een uitstekende vervanger voor gefrituurde in oliepasteien, die veel dikker zijn, en zelfs met een deeg, maar hier is alles veel eenvoudiger en lekkerder.

Aardappelkoekjes met gehakt passen perfect op thee en je kunt ze serveren op een bord met hete bouillon. Pasteivulling voor pastei Ik stel voor varkensvlees te nemen, maar u kunt elk ander gehakt gebruiken om te proeven.

Bereid alle ingrediënten op de lijst voor, gehakt kan door uzelf worden bereid.

Ingrediënten voor aardappelpasteitjes met gehakt in de oven

Schil de aardappelen, was en droog ze, snijd ze in grote repen en doe ze in een pan. Giet de aardappelen met water en zet de pan op het vuur. Kook de aardappelen tot ze klaar zijn, in het proces, zout de aardappelen naar smaak. Verwijder na het koken al het water.

Aardappelen lassen

Pureer de aardappelen met een gewone “tolter” voor aardappelpuree. Het belangrijkste is om geen blender te gebruiken.

Pureer aardappelen met een vork

Voeg een kippenei toe aan de aardappelpuree. Meng goed.

Rijd het ei

Giet een lepel tarwemeel in de aardappelen.

Voeg bloem toe

Roer het aardappeldeeg met een lepel, het zal kleverig worden – maak je geen zorgen, het zou zo moeten zijn. Het belangrijkste is om het deeg niet met meel te slachten, je hoeft het niet te veel te gieten, anders zijn de aardappelen gewoon verstopt.

Roer het deeg

Vul het vlees in een hete koekenpan, giet een paar eetlepels plantaardige olie. Voeg aan het gehakt de uien toe, vooraf gepeld en in blokjes gesneden, voeg de knoflook toe. Bak het gehakt met uien en knoflook tot het klaar is, en snijd stukjes gehakt met een schep.

Bak gehakt met ui

Na het koken van gehakt in een blender. Breng op smaak met zout en peper en voeg een beetje gehakte groen toe.

Zet greens

Neem van het aardappeldeeg een kleine hoeveelheid, maak een platte cake, centreer het gehakt. Om gemakkelijk met de test te werken, moet u uw handen invetten met plantaardige olie.

Doe het deeg gehakt op

Om de randen van het aardappeldeeg vast te maken, geeft u de werkstukken de vorm van pasteien.

Taarten maken

Oven om op te warmen tot 180 graden. Knuppels in een geoliede vorm, bak aardappelpasteitjes met gehakt gedurende 15-17 minuten, smeer de pasteitjes na 10 minuten met een geschud eigeel. Dat is alles, kant-en-klare pasteien om op tafel te dienen.

Zet de pasteitjes op het formulier

Eet smakelijk!

Recept voor aardappelpasteitjes met gehakt in de oven

Aardappelpastei met gehakt

Добавить комментарий

*

+ 39 = 48