Oezbeekse pilaf in de multivariate

Een eenvoudig en snel recept voor het bereiden van Oezbeekse plov met schapenvlees thuis – in een multivariate.

De ingrediënten

Lam – 500 g

Rijst – 500 g

Wortelen – 1-2 stuks.

Ui – 3-4 stuks.

Knoflook – 1 kop

Zout – naar smaak

Specerijen – naar smaak

  • 211 kcal
  • 1 uur en 20 minuten

Kookproces

Zijn er mensen die niet van pilaf houden, ik weet het niet – in onze familie zijn er geen. Dit is een vlees, stevig, smakelijk en geurig gerecht. En het sleutelwoord is vlees. Als er geen snoepgoed is – niemand zal het merken, maar vlees moet dat altijd zijn.

Ik kook graag pilaf, want het is vlees en garneer in een kom. En met de hulp van multivarken is het zo eenvoudig om te koken. Dus als je nog steeds besluit om de eerste pilaf in het leven te maken – gebruik de wondertechniek van vandaag – dan zal het je zeker helpen. Hoewel traditioneel koken Uzbeks pilaf in een vuurpot – een ketel die eruit ziet als een halfrond.

Alle opmerkingen en amendementen op de voorbereiding van pilaf worden aanvaard, hoewel ik meteen mijn mening zal zeggen: “Hoeveel Uzbeks, zoveel recepten van pilaf”. Voor mij is smaak het belangrijkste.

Foto van de Oezbeekse pilau in het multivark

Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding van Oezbeekse pilaf in een multivark.

Ingrediënten voor Oezbeekse pilau in multivariate

Rijst moet met water worden gewassen en meerdere keren worden vervangen. Water moet transparant worden.

Spoel de rijst af.

Vlees wordt gereinigd van de film, aders en in kleine stukjes gesneden. Vettigere stukken om opzij te zetten, zullen ze eerst nodig hebben om geen plantaardig of crème vet te gebruiken.

Snijd het vlees

Het is noodzakelijk om de kom van de multivark op te warmen en vlees met vet er in te leggen of het vet helemaal af te snijden en het te pletten om het te pletten.

Leg het vlees in de multi-

Als er voldoende vet in de kom zit, leg het overgebleven vlees dan weg en bak het tot het bloost. Klaar om het vlees te brengen is niet nodig.

Bak het vlees

Zodra het lam een ​​mooie rossige kleur krijgt, doe je er een blokje ui en wortels in met een blokje.

Snijd de uien en wortels

Bak groenten gedurende 1-2 minuten met vlees.

Breng uien en wortelen aan het vlees

Giet dan het water in. Het moet zo veel zijn dat het de inhoud volledig bedekt.

Giet in water

Om te proeven giet in zout en kruiden. Ik gebruik een mengsel van kurkuma, gedroogde berberis, rode peper, zira, koriander en chili.

Strooi zout en specerijen

Schakel het multivarken gedurende 30-60 minuten naar de functie “blussen”, afhankelijk van het type vlees of de leeftijd van het dier.

Installeer het programma

Als de griezel klaar is, giet je de voorbereide rijst in.

Doe het vlees eruit

Lijn het uit over het oppervlak, zodat de vloeistof de inhoud met 2 cm bedekt.Als de vloeistof in de multivark niet genoeg is, is het nodig om heet gekookt water te gieten. Blijf koken totdat rijst klaar is voor de “Pilaf” -functie.

Giet rijst

5 minuten voordat je klaar om het hoofd van de knoflook in het midden van de pilaf te zetten, zorgvuldig gewassen.

Doe de knoflook

Roer de pilaf van onder naar boven. Roer grondig, maar voorzichtig, zodat de wortel wordt gemengd met rijst en vlees.

Klaar Oezbeekse pilaf in een multivariate

Leg de Oezbeekse pilaf gekookt in het multivark op een bord, zet indien gewenst de knoflook erop en serveer een heerlijke, rijke, rijke, geurige pilaf op tafel.

Het recept van Oezbeekse pilova in het multivark

Eet smakelijk. Kook met liefde.

Oezbeekse pilaf in de multivariate

Добавить комментарий

*

66 + = 73