Pilaf pătruns cu ciuperci într-o multivarcă

O farfurie minunata, minunata, cu ciuperci de padure, orez rosu, legume suculente si condimente aromatice este o alternativa excelenta la pilaful de carne!

Ingredientele

Ciuperci de pădure – 150 g

Orez cu granulație lungă – 3/4 cești

Ruby Rubin – 1/4 cană

Ceapa – 2 buc.

Morcovi – 2 buc.

Pepper galben galben – 1 buc.

Usturoi – 4 denticule

Fenic proaspăt – pentru gust

Ulei vegetal – 3 articole din l.

Sare, piper – la gust

Coriandru – 0,5 tsp.

Барбарис – 2 ч.л.

Zira – 1 linguriță.

Apă – 3 cești

  • 92 kCal
  • 1 h 45 min.

Procesul de gătit

Acum nu mai este surprinzător faptul că mâncărurile tipice de carne sunt gătite fără carne, ducând la feluri de mâncare foarte slabe și satisfăcătoare. Pilaf cu ciuperci este una dintre aceste feluri de mâncare. Această delicateasă vegetariană nu este inferioară gustului față de alternativa sa de carne. Fără îndoială, este mai bine să gătiți pilaf slabă, nu din ciuperci, ci din ciuperci de pădure. Chiar mai frumos, dacă ați adunat aceste ciuperci cu propriile mâini.

Astăzi gătesc un pilaf slab cu ciuperci uscate. Chiar înainte de gătit, am ud ciupercile timp de o jumătate de oră în apă caldă, apoi se spală de nisip și se umple cu apă, timp de încă 1-3 ore. După această procedură, ciupercile pădure sunt gata de utilizare.

În plus față de ciuperci, folosesc orez lung și orez Ruby – pentru a diversifica felul de mâncare. Din legume în curs se află ceapa cu morcovi, usturoi și galben ardei grași. Vreau să remarcăm că poți pune orice legume pe gustul tău. Nu va face fara pilaf si fara mirodenii: coriandru, zira si varza – o trinitate minunata pentru acest fel de mancare. Puteți folosi un condiment special pentru pilaf. Sare și piper, ulei vegetal pentru prăjit, apă fierbinte și verde proaspete sunt de asemenea necesare.

Ingredientele sunt gata, să începem să gătim pilaf slabit cu ciuperci în multivarchetă!

Ingrediente pentru gătit pilaf slabă cu ciuperci într-o multivark

Ceapa taie intr-un cub mare.

Tăiați ceapa

Morcovii tăiați în semicercuri.

Am tăiat morcovi

Am setat multi-bar la modul “Hot” sau cel mai potrivit pentru asta. În castron, turnați uleiul vegetal și schimbați legumele. Gatiti pana la ingrediente moi (15-20 minute).

Prăjește legumele

Piperul este, de asemenea, tăiat într-un cub mare.

Se taie ardeii

Transferăm către ceapă și morcovi, continuăm să stingem pentru încă 5-10 minute.

Combinăm legumele și tocanul

Ciupercile sunt sortate, dacă este necesar tăiate în bucăți mai mici.

Pregătirea ciupercilor

Transferăm ciupercile la legumele fierte într-o multivarcă. Adăugați condimente: sare, piper, coriandru, ziru și afine. Se amestecă bine și se prăjește timp de 15 minute.

Combinăm legume, ciuperci și condimente

Orezul ambelor soiuri se spală bine.

Clătiți orezul.

Transferăm orezul la dirvaku finit. Am pus cuișoare de usturoi pe partea de sus.

Conectăm zirvak și orez

Umpleți cu apă fierbinte și puțină sare. Modificăm modul multivarkerului la “Orez mixt” sau “Pilaf”, dacă este disponibil. Se prepară un risotto cu ciuperci fara carne în multivarka semnal la aparat: apa trebuie să se evapore și se înmoaie orezul – se umfla, devin moi.

Noi gatim ploaia

Terminat fel de mâncare de sare la gust, se presara cu marar (puteți orice alte ierburi proaspete).

Pune verde pe pilaf

Se amestecă și se lasă în cupa multivarke pentru a infuza timp de 15 minute.

Se amestecă pilaful

Pilaful cu ciuperci este gata! Bon apetit!

Reteta pentru pilaf slab cu ciuperci in multivariate

Fotografie de pilaf păscut cu ciuperci în multivark

Добавить комментарий

*

19 − = 9