Keksi za maščobo

Postopek kuhanja

Piškotek za maščobo je zelo droben in okusen. Vsi sladki zobi zagotovo ne bi zavrnili skodelice čaja, lahko brez sladkorja in nekaj ustnih pijač. Za kuhanje lahko uporabite ne le svinjsko maščobo, ampak tudi maščobe katere koli ptice. Piškoti za maščobo – zelo enostaven za pripravo in sestavine – najbolj dostopen. Ta poslastica bo cenjena pri sladki mizi, ne samo pri otrocih, ampak tudi pri odraslih. Vsaka gostiteljica mora biti v naglici preprosta in okusna receptura piškotkov, ki bo v vsakem trenutku pomagala.

Za pripravo upoštevajte naslednje sestavine.

Vzemi globoko skledo. Dodajte piščančje jajce, vlijete v sladkor. Vzemite mešalnik ali žganje in dobro premagajte, dokler se jajčna masa ne poveča. Zrna sladkorja bi morala skoraj izginiti.

Smaleti (svinjska maščoba) se talijo v mikrovalovni pečici in pustijo, da se ohladi na sobno temperaturo. Ohladi maščobo na pretežno jajce. Vzemite žlico in dobro premešajte.

Dodajte sievano pšenično moko in prašek za peko v delih. Z žlico se zmešajte do debeline. Ko se testo dobro zgosti, ga postavite na prašno desko, rahlo gnetite.

Zberite v skledo, zaviti v živilski film. Pošljite ga v zamrzovalnik 10-15 minut.

Testo sperite s širokimi rezinami. Od vsakega od njih oblikujte pokrovček in ga rezino razdelite po delih. Od vsakega kosa, tvorite majhno žogo. Ali pa premešajte testo v plast in izrežite različne številke s piškoti piškotkov.

Postavite kroglice na pekač s pergamentnim papirjem. Pečemo 20-30 minut pri temperaturi 180-190 stopinj. Pri pečenju se osredotočite na pečico.

Keksi so pripravljeni za maščobo.

Bon appetit!