Piept cu varza fara drojdie
Placinta delicioasa cu varza dintr-un aluat fara aluat este preparata literal intr-o chestiune de minute (daca aluatul este gata).
Ingredientele
Kefir 250 ml
Făină – 3,5 pahare (un pahar de 200 ml)
Ou – 2 buc.
Sare – 1/3 tsp.
Zahăr – 1 lingură.
Pulbere de copt – 1 lingurita
Galbenus – pentru lubrifiere
Adăugați umplutura preferată și familia dvs. se va bucura de plăcinte.
Pentru umplere:
Varza – 400 g
Ulei vegetal – 2 linguri.
Unt – 2 linguri.
Ceapa – 1 buc.
Piper lire negru – 0,5 linguriță.
Sare – 1/3 tsp.
- 188 kcal
- 1 oră
Procesul de gătit
Piesele din casă creează căldură și confort. Dar multe gospodine sunt speriate de agitația cu testul de drojdie și de faptul că durează o jumătate de zi. Cu această ocazie, există un aluat care este azimut. Nu vă așteptați atunci când aluatul are dreptate, trebuie doar să amestecați ingredientele în proporțiile corecte și puteți coace. Din acest test este posibilă pregătirea plăcilor și a plăcilor. Se pot coace într-un cuptor, se prăjește într-o tigaie.
Pentru prepararea plăcilor cu varză fără drojdie, vom avea nevoie de produsele listate în listă.
Din moment ce aluatul este pregătit rapid, vom începe să pregătim o plăcintă de drojdie cu varză din umplutură. Ceapa tocată mărunt.
Trimitem ceapa pentru a fi imbracata in ulei vegetal.
Taie varza.
Îl trimitem să gătească până la jumătate gătite.
Îl aruncam înapoi într-o gaură, lăsați apa să se scurgă și stoarceți varza din excesul de lichid.
Se adaugă varza la ceapă, se adaugă untul și se prăjește împreună pentru aproximativ 7 minute. Umplutura este gata.
Să începem pregătirea aluatului. Am turnat kefir în castron, am bătut ouă în ea. Kefirul poate fi orice grăsime, proaspătă și nu foarte. Se amestecă. Adăugați sare, zahăr, praf de copt. Se amestecă cu amestec sau amestecător.
Am săturat făina.
Introducem făină în cantități mici în chefir, ne amestecăm constant. Pentru a face aluatul blând și delicios, nu exagerați cu făină. Dacă se adaugă prea mult, aluatul va pierde elasticitatea și plăcile vor fi dense și înfundate.
Am întins aluatul pe masă și frământăm până când aluatul începe să cadă din mâini și din masă. Ar trebui să fie la fel de moale ca urechea.
Rolați aluatul în formă pentru coacere, plus laturile cu o croșetată mică. Rotim scaunul balansoar pe aluatul lateral pentru a elimina aluatul excesiv.
Am pus varza pe aluat.
De sus, pe varză, se dau role în formă de zăbrele. Aluatul este unsat cu gălbenuș. Coacem o plăcintă cu varză fără drojdie într-un cuptor preîncălzit. Temperatura este de 200 de grade, 25-30 de minute. Să răsară tortul pe grătar.
Bon apetit!
