Carne de pâine prăjită cu varză (într-o tigaie)

Procesul de gătit

Cine nu-i plac prăjiturile de casă? Chiar și cei care nu-i mănâncă – dragoste! În copilărie am mâncat toți plăcurile gătite de bunicile și mamele și a fost delicios și confortabil pentru noi. Variantele de aluat și de umplere sunt o varietate mare, să pregătim plăcinte delicioase prăjiți cu varza de varză într-o tigaie astăzi.

Aș vrea să vă luați preferatul, sunt îndrăgostit pentru totdeauna cu aluatul pe chefir. Este pregătit rapid și ușor, din produsele disponibile. Piesele făcute din acesta sunt luxuriante și foarte gustoase. Pentru umplutura luam varza, ceapa si morcovii.

Se toarna bine ceapa, se taie morcovii pe o rasina. Pe o cantitate mică de ulei vegetal, să salvăm legumele. Intotdeauna adaug o lingurita de unt, pentru gust.

Varza de carne pe care o incercam, daca acru – vom spala in apa si vom stoarce. Puteți doar să adăugați varză la legume, dar prefer să scot puțin varza. Puneți varza și legumele într-o tigaie, adăugați puțină apă și puneți-o sub capac, la foc mediu, timp de aproximativ 10 minute, până când lichidul se evaporă. Vă recomandăm să adăugați 1 linguriță. zahăr, gustul umpluturii va fi mai armonios.

Se împarte aluatul în bucăți cu aproximativ 40 g. În primul rând, formez bilele și după aceea le rostogolesc cu un bolț, obținem cane de 4-5 mm grosime.

Am pus pe umplutura de aluat, aproximativ 1 lingura, incercand sa nu ajungi la margini, altfel va fi dificil sa rupi placintele.

Vom forma plăcinte, le vom sutura în jos.

Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal (ar trebui să fie suficient de mare pentru a ajunge în mijlocul plăcilor). Să prăjim patties pe ambele părți pe căldură medie. Și aici sunt plăcinte prăjite cu varza pregatita! Delicate, delicioase, moi – doar delicioase! Ne place să adăugăm untul la patty, face orice umplutură chiar mai gustoasă. Biting, lingura adauga ulei – se topeste imediat, atât de delicios!

Bon apetit! Cu lapte, cu ceai dulce – foarte gustos! Umplerea se dovedește atât de delicioasă, armonioasă, ușor dulce! Foarte recomandat!