Pilaf dari soba dengan daging dan labu
Hidangan yang enak, lazat dan mudah untuk setiap hari.
Bahan-bahannya
Buckwheat groats – 250 g
Daging sapi – 400 g
Labu – 100 g
Bawang – 1 pc.
Bawang putih – 3 ulas
Minyak sayur – 30 ml
Garam, daun bay, lada panas – secukup rasa
- 217 kCal
- 25 min.
- 10 min.
Proses memasak
Hidangan dari kategori perlotto, greek dan penambahbaikan masakan lain. Buckwheat pilaf dimasak dalam kawah dengan cara yang biasa: daging lembu atau daging lain, kemudian tambahkan sayur-sayuran, bubur jagung, tuangkan air mendidih dengan rempah-rempah dan tenggelam hingga lembut.
Selalunya dalam mana-mana pilaf meletakkan wortel. Tetapi sejak resep disesuaikan untuk soba, eksperimen dengan sayuran juga mungkin. Dalam resipi saya – labu. Sesuai untuk kedua-dua segar dan beku. Kaedah memotong tidak penting, kepingan labu dalam mana-mana yang dikukus lebih cepat daripada lobak merah dan dalam pilaf sentiasa lembut, terlepas dari tekanan cahaya.
Untuk memasak pilaf dari soba dengan daging dan labu, ambil makanan di dalam senarai.
Bersihkan daging lembu yang dipotong menjadi kepingan yang cukup besar, goreng sehingga kerak kemerah-merahan dalam minyak sayuran.
Tambah bawang cincang dan squashes labu, rendam dalam minyak selama 2-3 minit.
Kami menurunkan bahagian buckwheat yang dibasuh, jangan campur tangan. Kami membuang garam, lada, daun laurel.
Tuangkan kira-kira 250 ml air mendidih yang curam dan dengan menggelegak diam terus pada 30-40 minit seterusnya. Sekiranya croup tetap pepejal, dan cecair tidak mencukupi, tuangkan air mendidih.
Sebelum menghidangkan pilaf soba dengan daging dan labu mestilah cuba.
Campurkan semua lapisan, letakkan pilaf soba di dalam mangkuk, menghias dengan sayur-sayuran.
Selera makan!