Pilaf dengan barley mutiara ayam

Proses memasak

Perlovka – mengadu, bukan semua yang dikasihi, tetapi sangat berguna. Lelaki yang berkhidmat dalam tentera, ingatnya sebagai “kirz” croup atau “serpihan”. Namun bubur jagung ini membantu menghilangkan kolesterol dalam badan, mengandungi vitamin A, asid silicic, membubarkan batu karang, serta yang berguna asid amino lisin, yang membolehkan untuk menguatkan hati kita, pembaikan tisu rosak, untuk melindungi kanta dan banyak lagi.

Semua orang membantu barli mutiara, anda hanya perlu menyediakannya dengan betul, dan anda akan gembira! Keadaan wajib untuk bubur yang lazat adalah merendam bijirin dalam air sejuk.

Bagi daging, hari ini kami memasak pilaf pilaf dengan ayam atau fillet ayam.

Untuk menyediakan hidangan ini, kami mengambil produk berikut.

Perlovsku baik bilas dan tuangkan air sejuk selama beberapa jam. Biasanya ini dilakukan terlebih dahulu.

Wortel dipotong menjadi jalur nipis, bawang – semirings. Saya menggunakan wortel kuning dan oren, mereka berbeza dalam rasa. Kuning tidak mempunyai bau lobak yang jelas dan lebih manis daripada oren.

Ayam atau fillet dipotong ke dalam kepingan.

Panaskan kuali api, tuangkan minyak ke dalamnya dan sekali lagi panaskan dengan baik. Masukkan potongan ayam atau fillet kepada emas ringan. Tambah sedikit garam.

Masukkan bawang dan goreng selama 3 minit.

Kemudian masukkan lobak merah, goreng hingga lobak lembut.

Tambah rempah untuk rasa dan garam. Saya tidak benar-benar seperti rempah, tersumbat rasa hidangan, dan mengubah warna, jadi saya menambah ketumbar, jintan putih dan allspice hitam. Itu cukup. Anda boleh menambah bawang putih, lada panas, yang suka, tetapi rasa akan berubah. Apabila panggang akan kelihatan seperti gambar, tambahkan pantat. Jika digunakan dan bukannya daging lembu ayam atau daging babi, maka pada zirvak peringkat ini dipenuhi dengan air dan rebus sehingga daging masak.

Di dalam kawah itu menambah barli yang direndam.

Tuangkan air, tentang ketebalan jari. Garam dengan baik. Masak hingga mendidih dengan api yang tinggi, kemudian mengurangkan api, dan tanpa menunggu air mendidih, tutup penutup cerek. Ya, ya, pilaf pilaf dimasak di bawah penutup tertutup sehingga siap.

Kami memeriksa secara berkala. Jika air direbus jauh dari permukaan, tetapi masih kekal di bahagian bawah, kemudian kami dapati slaid barli ke tengah lagi tutup dengan penutup dan masak sehingga semua didih air dan bersedia bijirin. Sekali lagi, jika ia seolah-olah anda bahawa pantat yang tidak bersedia lagi, tetapi air telah mendidih lagi, tambah air mendidih sedikit dan masak sehingga kelembutan yang dikehendaki.

Pilaf yang sedia dibuat dari perlovka dengan ayam mempunyai penampilan yang pedas, tidak melekat bersama dan tidak diolesi. Aroma adalah seperti pilau sebenar.

Untuk hidangan yang siap, lebih baik untuk menghidangkan jeruk atau salad.