Месо са јајима
Месно чорба са јајима је укусно и задовољавајуће јело, врло једноставно припремити. Јајцнице су савршено комбиноване са месом.
Састојци
Месо (целулоза) – 500 г
Еггплант 450 г
Бугарски бибер – 280 г
Шаргарепа – 180 г
Лук – 160 г
Сол – по укусу
Пеппер – по укусу
Басил (суви) – по укусу
Коријандер (земља) – по укусу
Брот (или вода) – 150 мл
Зелени – опциони
Биљно уље – за пржење
- 84 кЦал
- 50 мин.
Процес кувања
Чорба са јајима и поврћем је укусно и задовољавајуће јело, врло једноставно припремити.
Јајцнице су савршено комбиноване са месом. Током кувања, месо се добија меком, засићеним биљним соковима и аромом зачињених биљака.
Јајчевци сужени и резани: мали – кругови, већи – полукругови. Спуштамо јагоде у слану воду 20-30 минута. Да се комади не плутају, ставимо горњи део: плочу или поклопац.
Моје месо, осушено папирним пешкирима и пресеци на мале делове.
Онда лагано пржите месо.
Лук сече на коцке.
Шаргарепа сече четвртине.
Залијемо шаргарепу и лук, испрати 2-3 минута.
Сипајте јухо у тепихе (150 мл), доведите до вреле, покривите поклопцем и утопите док месо није готово, требало ми је 20 минута.
Спојимо воду са патлиџама, испирати их у текућој води, стискати. Додајте их у посуду заједно са бугарским бибером, исецканим у траке. Солим, бибер, додајте босиљак и коријандер. Не заборавите да допуните, ако је потребно, бујону (или воду) и кувајте док не кувана јаја. Пецење са јајима је спремно. Ако желите, можете посипати биљкама.
Једите са задовољством!
