Tort de vafe cu lapte condensat și banane

Procesul de gătit

Nu este nimic mai delicios decât prăjiturile de casă! Dar, cu menționarea faptului că trebuie să coaceți un tort pentru o vacanță, imaginația trage de obicei o fotografie de preparate delicatese de două sau chiar de trei zile. Primele prăjituri, apoi impregnarea, smântânirea, pregătirea bijuteriilor, asamblarea etc. Cu o abordare responsabilă, acesta este un proces destul de laborios. Dar nu când pregătiți un tort de vafe din prăjituri gata preparate! Spre surprinderea mea, sa dovedit că un astfel de desert este foarte simplu de gătit, astfel încât să vă puteți răsfăța nu numai pe o vacanță!

Astăzi se pregătească tort terminat de napolitane cu o cremă delicată de banane și lapte condensat. Decorare tort, am decis să fac bezele mici, care au luat proteine, sare și zahăr – desert aer am primit cu stocul, astfel încât să puteți reduce în condiții de siguranță cantitatea acestor ingrediente cu jumătate, sau a le reda în condiții de siguranță și selectați din doar pentru a obține cel mai mare succes. Restul bezea poate fi lăsat ca un bonus pentru tort. De asemenea, puteți prăbuși reziduuri și se presară laturile de tort, sau de a adăuga între straturi de vafele …

Dar mai întâi trebuie să faci o prăjitură de vafe! Principalul ingredient este prăjiturile de vafe gata preparate. Pentru untul de cremă, banana (de preferință foarte coaptă) și laptele condensat fiert – trebuie gătit la căldură scăzută timp de 2 ore sau cumpărat imediat în magazin. Dar sincer nu-mi place gustul laptelui condensat fiert din magazin. O altă banană trebuie să decorăm tortul finit. Deci, să începem.

Încep cu o meringă în avans. Se separă proteinele de gălbenușuri. La proteine, se toarnă un vârf de sare și începeți să bateți cu o viteză mică a mixerului.

Apoi, măriți viteza și adăugați treptat zahăr.

Bateți în acest fel până la formarea vârfurilor tari, veverițele vor păstra perfect forma. Verificați că poate fi așa: atunci când răsuciți castronul nu va scăpa niciodată 🙂

Am așezat sosurile din masa rezultată pe o tavă de copt utilizând o seringă de patiserie sau două linguri. Se usucă în cuptor timp de 15 minute la 100 de grade, apoi se reduce la 60 și se așteaptă să se usuce merengul. În funcție de cuptor va dura de la 40 de minute la o oră.

Un banan a frământat blenderul până la o consistență omogenă.

Untul unt de unt sau ulei de temperatura camerei am bătut cu un mixer.

Linguez laptele condensat fiert, de asemenea la temperatura camerei, continuă să bată.

Se pare că nu este foarte gros, ci o cremă elastică de ulei.

Adăugați piureul de banane.

De asemenea amestecați mixerul cu omogenitatea. Se dovedește o cremă foarte frumoasă, cu un gust de cremă și de banană pronunțat.

Colectăm prăjitura. Am răspândit prăjituri pe fiecare alte, promazyvaya fiecare crema care rezultă. Încercăm să împărțim uniform crema, astfel încât să fie suficientă pentru toate prăjiturile și să rămână pentru decorare.

Atunci când prăjiturile sunt așezate, acoperiți întregul tort cu crema rămasă, acoperiți partea superioară și cele laterale.

Banana tăiat în cercuri pentru decorare.

Decoreaza tortul rezultat pentru a gusta si curata in frigider pentru cateva ore!

Tortul de vafe cu lapte condensat și banane este gata! Ia un ceai frumos!