Batata assada com cenoura e cebola

Este prato é simples e rápido! Dos ingredientes mais usuais, você ganha um delicioso prato ou um prato independente!

Os ingredientes

Batatas – 300-400 g

Cenouras – 0,5 unid.

Cebolas – 1 pc.

Alho – 3 dentes

Oleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.

Sal – a gosto

Pimenta preta – a gosto

Tempero para batatas – a gosto

Água – 1-1,5 xícaras

Funcho fresco – a gosto

Creme de leite – 1 colher de sopa.

  • 80 kCal
  • 45 min.

Processo de cozimento

Batatas cozidas com cenoura e cebola são um prato muito saboroso e satisfatório, que pode servir como acompanhamento e prato independente. Prepare-se não será difícil, mesmo para um chef novato! Mas apesar do fato de que esta receita é muito simples e rápida, existem várias variações de sua preparação, e todos, acrescentando suas raspas, podem fazer das batatas cozidas um prato único!

Então, para cozinhar batatas cozidas com cenouras e cebolas, eu tomei 6 tubérculos de batata pequena, isto é cerca de 300-400 gramas. Todos os outros ingredientes são tomados em quantidades menores, a gosto e aos olhos. Por exemplo, as cenouras serão suficientes para um pequeno bar e cebolas – uma peça. Portanto, os vegetais não interferem na percepção do ingrediente principal – batatas. Nós também tomamos alho, tempero para batatas, sal e pimenta preta – todos estes ingredientes são provados. Não se esqueça de preparar óleo vegetal para fritar legumes e água (quente ou morna) para a extinção direta.

Meu destaque é o sabor cremoso das batatas prontas, para isso eu adiciono creme azedo junto com a água (pode ser substituído por leite). E não faça este prato sem verdes, o endro refrescará perfeitamente as batatas cozidas! Vamos começar!

Ingredientes para batatas cozidas com cenouras e cebolas

Frigideira para aquecer, neste momento cortamos legumes. Aqui também a liberdade da imaginação começa – no corte de vegetais não há regras! Eu cortei as cebolas com anéis.

Cortar a cebola

Cenoura cortada em fatias. Nesta forma, ela permanecerá nas posições principais do prato, junto com batatas. Ele também pode ser esfregado, então a cenoura se tornará parte do molho.

Cortar as cenouras

Eu cortei alho com pratos finos. Você pode usar o “garlicking”.

Cortar o alho

A panela derramar uma pequena quantidade de óleo vegetal, espalhar os vegetais cortados e fritar 5 minutos.

Frite as cebolas com cenoura e alho

Nós cortamos as batatas em 4 partes.

Cortar as batatas

Nós mudamos para legumes e fritamos por alguns minutos.

Coloque as batatas nos legumes

Sal, pimenta e adicione tempero para batatas.

Polvilhe sal e especiarias

Mexendo. Nós entramos em água para cobrir completamente os vegetais. Demorei cerca de 1,5 copos.

Despeje na água

Adicione o creme azedo, mexa e cubra com uma tampa. Cozinhe em fogo pequeno por 15-20 minutos.

Coloque creme azedo

O prato pode ser considerado pronto se a batata é facilmente perfurada com uma faca. Quase todo o líquido deve ser evaporado. Se as batatas estão prontos, ea água na panela foi deixado – prato cozido com a tampa aberta, transformar o calor.

Coloque os legumes

Para o prato preparado, adicione endro fresco ou outros verdes.

Coloque a erva-doce

Mexa e sirva a mesa.

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Batatas cozidas com cenoura e cebola estão prontas! Bon appetit!

Uma receita de batatas cozidas com cenouras e cebolas

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