Frango no kefir com batatas no forno

Processo de cozimento

Eu proponho cozinhar frango em kefir com batatas no forno – você realmente não come carne mais macia. E de qualquer maneira, marinar uma galinha em produtos de leite azedo é uma ótima idéia. É rápido, é acessível, é delicioso – são bônus suficientes. E, a propósito, esta receita é uma ótima maneira de descartar corretamente o iogurte não muito fresco. Beber isto já goste não seria desejável, e aqui para conservar nele uma galinha – por que também não está presente? Bem, você pode fazer mais algumas panquecas.

Prepare todos os ingredientes imediatamente para que não haja confusão durante o cozimento.

Filé de frango refrigerado lavar e cortar as listras. Se você encontrar pedaços de gordura, cartilagem, ossos, tendões, então corte-os.

Cortar a cebola e corte em metades de cachos, também escovar e esmagar com uma lâmina de faca ou simplesmente cortá-lo.

Misture os pedaços de frango com cebola picada e alho. Mexa melhor com as mãos para que, no processo, você possa beliscar as cebolas – ele alocará rapidamente o suco e a carne terá tempo de derreter um pouco. Não se esqueça de adicionar sal e adicionar temperos para o frango, embora você possa conviver com pimenta preta comum.

Despeje o frango com legumes kefir, seu teor de gordura pode ser qualquer coisa. É aconselhável deixar descansar por 30 minutos.

Descasque as batatas e lave, corte em cubos e coloque em uma assadeira, untada com vegetais ou manteiga. Sal e polvilhe com batatas de especiarias. É bom usar páprica ou coentro moído.

Cubra com uma batata de filé de frango com cebola, alho e iogurte. Cubra o formulário com papel alumínio ou tampa, mande o frango em kefir com batatas ao forno, aqueça a 180 graus e asse por 30 minutos, depois abra a tampa e asse por mais 15 minutos.

O prato está pronto, sirva quente ou morno.

Você pode servir batatas com verduras, molhos, legumes frescos. Bon appetit!