Lombo de Porco Assado
Uma excelente receita para um lombo de porco perfumado assado com raminhos de alecrim no forno, em papel alumínio.
Os ingredientes
Lombo de Porco – 1,5 kg
Alecrim fresco – 2-3 raminhos
Alho – 1 cabeça
Sal, uma mistura de pimentas moídas – a gosto
Mel – 1 colher de sopa.
- 254 kcal
- 2 horas e 10 minutos.
Processo de cozimento
A carne de porco muito saborosa é obtida desta receita. Parece-me que não há carne de porco mal cozida. Pelo menos eu não tentei. Asse lombo de porco no forno em folha é muito simples. A dificuldade reside apenas no fato de que, em seguida, você precisa esperar até que esfria, e suas mãos e se esforçam para destruir um bocado saboroso.
Lombo de porco vai decorar não apenas uma mesa casual, mas também uma mesa festiva. Os hóspedes certamente vão gostar. Prepare e veja por si mesmo.
Para preparar o lombo de porco assado no forno em folha, prepare imediatamente todos os ingredientes necessários (o mel não chegou à sessão de fotos, porque ele escapou da loja).
Lave a carne e seque com guardanapos. Uma mistura de pimenta moída misturada com sal e esfregada na carne, faça isso com movimentos de massagem, espremendo gentilmente cada grão.
Descasque o alho e corte em fatias finas. Na carne, faça uma faca afiada com pequenas puncturas e insira uma porção de fatias de alho picadas. O resto do leigo ao longo da carne.
No topo, destacam-se os ramos lavados de alecrim.
Enrole bem em duas camadas de papel alumínio e envie para a geladeira por pelo menos 1 hora. Em seguida, envie para um forno pré-aquecido e asse por 1 hora.
Abra cuidadosamente o papel alumínio, retire o alecrim, espalhe mel e, sem fechá-lo, retorne ao forno por 5-7 minutos.
Coloque o lombo de porco assado no prato e deixe esfriar completamente.
Corte e sirva na mesa.
Cozinhe com amor. Alegrem seus entes queridos.
