Pollack do Alasca na omelete
Uma maneira maravilhosa de cozinhar peixe em uma omelete. Um almoço ou jantar saudável.
Os ingredientes
Pollock com / m – 2 peças
Ovo de galinha – 4 unid.
Leite – 100 ml
Cebola – 1-2 pçs.
Oleo vegetal – 2 colheres de sopa.
Sal e pimenta – a gosto
- 155 kCal
- 1 hora
Processo de cozimento
Pollock é um peixe pequeno com filetes de concurso. Além disso, e acessível.
Prepare o peixe rapidamente. Tradicional, provavelmente, é cozinhar com cebola e creme azedo. Mas hoje vamos preparar este peixe de forma diferente – em uma omelete. Eu não sei, eu diversifiquei tanto peixe ou ovos mexidos, mas eu sei com certeza que ficou muito saboroso. Definitivamente, vou cozinhar mais.
Prepare os produtos para cozinhar pollock em uma omelete no forno e prossiga.
Peixe limpar e cortar barbatanas. Corte em fatias.
Sal e pimenta os pedaços de peixe.
Descasque a cebola e corte em meio anéis.
Peixe frito em óleo em ambos os lados até dourar. Leve um pouco para o lado e frite a cebola no mesmo lugar.
Transfira o peixe para a forma em que assamos.
Em uma tigela funda, misture os ovos com leite, sal e pimenta um pouco.
Bata com um garfo.
Despeje a mistura de ovo de peixe e cebola.
Asse pollock em uma omelete no forno a uma temperatura de 180 graus 12-15 minutos. Como o omelete inteiro “agarrar”, você pode tirá-lo.
Bon appetit.
