Carne de porc cu cartofi în folie în cuptor

Procesul de gătit

Vă sugerez una dintre opțiunile gustoase de gătit carne de porc cu cartofi – în cuptor în folie. O astfel de mâncare simplă este grozavă pentru o cină de familie sau cină, și este, de asemenea, decentă să o serviți pe o masă festivă. În această versiune, nu am folosit ulei, deoarece grăsimea din carne este suficientă pentru a face carnea friptă și să rămână suculentă.

Pregătiți pentru antena toate produsele necesare din listă.

Carnea de porc tăiată în bucăți mici de dimensiuni medii, de aproximativ 2-2,5 cm.

Preîncălzi o tigaie bună și pune carnea pe ea. Este mai bine să le arăți bucățile pe care este grăsime. Apoi puneți toate bucățile și prăjiți până la o crustă roșie pe toate laturile. În cele din urmă, presărați carnea cu condimente, sare și piper.

Coaceți cartofii și tăiați în felii. Tăiați ceapa în inele și felii – usturoi. Într-un castron cu legume, adăugați condimente, sare și boia de ardei se amestecă bine.

Adăugați carnea din tigaie la legume și combinați-le bine împreună.

În matriță, folia strălucitoare se îndreaptă spre interior. Puneți carnea și cartofii în formă.

Este foarte convenabil să măsurați imediat o bucată de folie de 2 ori mai mare decât forma, apoi puteți acoperi farfuria cu o margine liberă și o puteți împacheta din 3 laturi.

Coaceți carnea de porc cu cartofi în folie în cuptor, încălzită la 180 de grade, 1 oră și 10 minute. Apoi, deschideți cu grijă folia, pentru a nu vă arde cu abur și gătiți încă 15 minute pentru ca cartoful să obțină o culoare frumoasă și să devină destul de moale.

Se taie carnea de porc și cartofii pe plăci și se așează imediat la masă, presărată cu ierburi zdrobite.

Bon apetit!