Carne de vită cu ciuperci și cartofi în cuptor
Felul delicios și satisfăcător pentru fiecare zi. Pentru o schimbare, puteți folosi ciuperci diferite și schimbați condimente și mirodenii.
Ingredientele
Carne de vită – 500 g
Cartofi – 500 g
Ceapa – 1 buc.
Champignons – 200 g
Smantana – 2-3 linguri.
Vasile, marjoram – pentru gust
Sare, piper – la gust
Ulei vegetal – pentru lubrifierea mucegaiului
Pătrunjel – pentru depunere
- 110 kcal
- 1 h. 30 min.
Procesul de gătit
Carnea de vită cu ciuperci și cartofi în cuptor este o mâncare clasică, consistentă, pentru o varietate de meniuri de acasă. În acest fel, există posibilitatea de a experimenta, de a obține noi gusturi. Puteți alege diferite condimente, utilizați nu neapărat șampițe și alte ciuperci. Puteți, de asemenea, să stropiți vasul cu brânză la sfârșitul gătitului.
Pentru a pregăti mâncărurile noastre, pregătiți produsele necesare din listă.
Carnea de vită tăiat în bucăți mici, se pune într-un castron, se adaugă sare și piper. De asemenea, puteți folosi condimentele din carne. Se amestecă carnea și se lasă deoparte.
Coaceți cartofii și tăiați subțiri în felii. Grosimea cercurilor este de 3-4 mm. Într-un castron la cartofi se adaugă sare, smântână, busuioc și marjoram. Puteți lua alte ierburi.
Ceapa tăiată în fâșii, șampițe – plăci subțiri.
Ungeți grăsimea cu ulei vegetal, întindeți carnea și, deasupra, răspândiți ceapa.
Vnahlest descompun ciupercile, deoarece acestea sunt reduse în volum în timpul tratamentului termic. Acoperiți cu ciuperci și presărați cu marjoram.
Puneți cartofii pe partea superioară a ciupercilor.
Puneți carnea de vită cu ciuperci și cartofi în cuptor, încălzită la 180 de grade, și gatiți vasul timp de o oră, până când cartofii se încleștă.
Pulverizați vasul preparat cu patrunjelul tocat.
Așezați vasul pe plăci și invitați pe toată lumea la masă.
Bon apetit!